怎么寫食品安全活動(dòng)方案
據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。今天小編在這給大家?guī)砹耸称钒踩顒?dòng)方案的范文,接下來我們一起看看吧
食品安全活動(dòng)方案1
根據(jù)市縣食安委統(tǒng)一部署，為扎實(shí)開展好我縣教育系統(tǒng)20__年度食品安全宣傳周活動(dòng)，特制訂本實(shí)施方案。
一、活動(dòng)主題
尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。
二、活動(dòng)時(shí)間
20__年6月16日至7月2日。
三、活動(dòng)步驟
1、6月16日：“食品安全周”啟動(dòng)，各學(xué)校要營(yíng)造氛圍，懸掛宣傳標(biāo)語，通過校訊通、發(fā)放宣傳資料等形式進(jìn)行廣泛宣傳。
2、6月17日：各學(xué)校開展一次食品安全專題講座或召開一次主題班會(huì)，向廣大師生宣傳食品安全知識(shí)。
3、6月18日至25日：各單位對(duì)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂、校園食品店食品安全管理制度、措施進(jìn)行一次自查，同時(shí)加強(qiáng)校門口流動(dòng)攤點(diǎn)的治理，對(duì)存在的問題進(jìn)行整改，特別要關(guān)注中高考、端午節(jié)期間的食品安全，杜絕一切安全隱患。
4、6月26日至7月2日：各單位對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行回頭看并做好宣傳周活動(dòng)總結(jié)，并上報(bào)工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)活動(dòng)影像資料。
四、活動(dòng)要求
1、高度重視，統(tǒng)一部署，按照文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動(dòng)。
2、各學(xué)校要以宣傳周活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步推動(dòng)我縣學(xué)校食堂量化等級(jí)提升工作，建立食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制。
3、各學(xué)校要在宣傳周期間利用各種形式集中宣傳本校食品安全管理方面的典型經(jīng)驗(yàn)，提升廣大師生的食品安全意識(shí)。
4、食品安全宣傳周活動(dòng)結(jié)束后，將本單位活動(dòng)情況總結(jié)(加蓋公章)和影像資料于6月28日前報(bào)教育局思政體衛(wèi)股，同時(shí)將電子稿發(fā)至
聯(lián)系電話：.
食品安全活動(dòng)方案2
一、活動(dòng)主題
尚德守法 共治共享食品安全
二、活動(dòng)目的
通過開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周活動(dòng)，進(jìn)一步普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)，不斷增強(qiáng)公眾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造人人關(guān)心、支持、參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的良好社會(huì)環(huán)境和輿論氛圍。
三、活動(dòng)安排
(一)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)現(xiàn)場(chǎng)宣傳和農(nóng)殘速測(cè)展示。
發(fā)放農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和“三品一標(biāo)”知識(shí)、當(dāng)前群眾關(guān)心的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全小常識(shí)等，提升公眾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)和判斷能力。重點(diǎn)宣傳講解宜賓市即將實(shí)施的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度?，F(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)市民購(gòu)買的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品，介紹農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘留速測(cè)技術(shù)和方法，深入開展互動(dòng)交流，讓廣大群眾了解農(nóng)業(yè)部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管、檢測(cè)工作，提高公眾維權(quán)能力和科學(xué)素養(yǎng)，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。組織市農(nóng)業(yè)局簽約媒體、宜賓電視臺(tái)、宜賓日?qǐng)?bào)進(jìn)行宣傳。
時(shí)間：6月20日上午
地點(diǎn)：翠屏區(qū)南岸西區(qū)東方時(shí)代廣場(chǎng)
(二)宜賓市第二節(jié)屆農(nóng)殘速測(cè)技能大比武。
組織開展第二節(jié)屆農(nóng)殘速測(cè)技能大比武，各區(qū)縣在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體中推薦1—3名檢測(cè)人員參賽。通過比賽促進(jìn)檢測(cè)人員之間的經(jīng)驗(yàn)交流，提升操作水平。組織市農(nóng)業(yè)局簽約媒體、宜賓電視臺(tái)、宜賓日?qǐng)?bào)進(jìn)行宣傳。
時(shí)間：6月20日下午
地點(diǎn)：在市農(nóng)業(yè)局八樓會(huì)議室
(三)宜賓市農(nóng)產(chǎn)品綜合檢測(cè)室開放。
開展檢測(cè)室對(duì)外開放活動(dòng)，向市民和媒體介紹農(nóng)產(chǎn)品定量檢測(cè)技術(shù)和方法，讓公眾了解食用農(nóng)產(chǎn)品的安全狀況、檢測(cè)依據(jù)和檢測(cè)過程。
時(shí)間：6月20日下午
地點(diǎn)：宜賓市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品綜合檢測(cè)室
(四)優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體專題報(bào)道。
組織市農(nóng)業(yè)局簽約媒體、宜賓電視臺(tái)、宜賓日?qǐng)?bào)，對(duì)南溪區(qū)農(nóng)興蔬菜種植專合社、江安原生態(tài)李子專業(yè)合作社、高縣科毅茶業(yè)有限公司在開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、實(shí)施質(zhì)量安全追溯、提升品牌價(jià)值等方面的內(nèi)容進(jìn)行專題報(bào)道。
時(shí)間：6月21日至6月23日
地點(diǎn)：南溪區(qū)、江安縣、高縣
(五)邀請(qǐng)市人大代表對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作進(jìn)行監(jiān)督調(diào)研。
結(jié)合市人大常委會(huì)2019年調(diào)研全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法實(shí)施情況的工作安排，邀請(qǐng)市人大代表對(duì)高縣、珙縣、翠屏區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作開展情況進(jìn)行監(jiān)督調(diào)研。
時(shí)間：6月21日至6月23日
地點(diǎn)：高縣、珙縣、翠屏區(qū)
(六)農(nóng)藥減量及監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)。
到農(nóng)資市場(chǎng)對(duì)《宜賓市農(nóng)藥減量及監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)方案》進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣傳，發(fā)放相關(guān)資料，提升農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體合理使用農(nóng)業(yè)投入品、自覺維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的意識(shí)。組織市農(nóng)業(yè)局簽約媒體、宜賓電視臺(tái)、宜賓日?qǐng)?bào)進(jìn)行宣傳。
時(shí)間：6月24日上午
地點(diǎn)：翠屏區(qū)小較場(chǎng)農(nóng)資市場(chǎng)
四、活動(dòng)要求
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)。
各單位要高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周工作，把開展宣傳活動(dòng)作為落實(shí)市委四屆十一次全會(huì)精神，促進(jìn)“綠色宜賓”建設(shè)的一項(xiàng)重要工作任務(wù)來抓，切實(shí)形成黨委、政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作和百姓消費(fèi)安全的社會(huì)輿論氛圍。
(二)明確職責(zé)，精心組織。
各單位要按照《宜賓市2019年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周活動(dòng)方案》整體部署，精心制定本地的宣傳周方案，認(rèn)真組織好、落實(shí)好宣傳周的有關(guān)重點(diǎn)活動(dòng)，多角度、多層次地宣傳我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系建設(shè)方面的成效，增強(qiáng)消費(fèi)者安全消費(fèi)的信心。
食品安全活動(dòng)方案3
一、指導(dǎo)思想
緊扣學(xué)校食品安全監(jiān)管工作大局，突出法治與誠(chéng)信兩大宣傳主題，廣泛宣傳黨和政府加強(qiáng)食品安全工作的方針政策，積極宣傳學(xué)校食品安全監(jiān)管的思路、做法、成效，及時(shí)落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治成效，聯(lián)合食品安全監(jiān)管部門查處違法違規(guī)行為。
二、組織機(jī)構(gòu)
組 長(zhǎng)：黃__
副組長(zhǎng)：華__
成 員：李__提及各班班主任。
三、活動(dòng)主題
尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。
四、活動(dòng)宣傳重點(diǎn)
(二)加強(qiáng)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)宣貫，推動(dòng)學(xué)校食品安全監(jiān)督部門進(jìn)一步強(qiáng)化法治觀念，提高依法監(jiān)管水平。
(三)強(qiáng)化食堂承包主體的責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員普法力度，增強(qiáng)從業(yè)人員的法治意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和自律意識(shí)，促進(jìn)依法經(jīng)營(yíng)。
(四)增強(qiáng)社會(huì)各界參與食品安全工作的積極性、主動(dòng)性，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。
五、宣傳周活動(dòng)安排
6月16日至6月30日
六、活動(dòng)內(nèi)容：
此次宣傳周分為宣傳周啟動(dòng)儀式、系列主題活動(dòng)、社會(huì)宣傳三部分。
七、宣傳周啟動(dòng)儀式。
6月19日(星期五)，我校自行舉行“食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式”，活動(dòng)由我校組織實(shí)施。
八、主題活動(dòng)。
6月16日至6月30日，我校結(jié)合工作情況，組織人員開展班級(jí)活動(dòng)，利用短信、宣傳欄、和教育等平臺(tái)，廣泛開展食品安全宣傳活動(dòng)，營(yíng)造協(xié)同共治的濃厚氛圍，全面提升食品安全法治化水平。
九、活動(dòng)要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。建立我校食品安全工作小組，組織協(xié)調(diào)工作、加強(qiáng)人員和經(jīng)費(fèi)保障，部署德育、安全、后勤、防踩踏等安全防護(hù)措施，排查消除隱患，落實(shí)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防事故發(fā)生。
(二)強(qiáng)化活動(dòng)效果。使用統(tǒng)一的“全國(guó)食品安全宣傳周”標(biāo)志。針對(duì)關(guān)注熱點(diǎn)、符合校園生活實(shí)際的原則，認(rèn)真籌劃活動(dòng)內(nèi)容和形式。做好宣傳報(bào)道和新聞服務(wù)，注重改進(jìn)宣傳方式，通過召開主題班會(huì)、校會(huì)、團(tuán)會(huì)等形式，不斷豐富和完善宣傳思路手法，充分彰顯活動(dòng)成果。
(三)做好經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。各處、各科部于6月26日前將宣傳周活動(dòng)工作總結(jié)及《20__年食品安全宣傳周活動(dòng)統(tǒng)計(jì)表》報(bào)安全保衛(wèi)處，安全保衛(wèi)處于6月29日?qǐng)?bào)送教育局安全辦。
食品安全活動(dòng)方案4
為了落實(shí)堯都區(qū)教育局學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程，切實(shí)將幼兒園食品安全工作落實(shí)到實(shí)處，加大對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
一、建立組織機(jī)構(gòu)
幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：張文青
成員：張文萍
吳 夏
沈文霞
幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：張文青
成員：張文萍
吳 夏
沈文霞
二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度：
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時(shí)佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果。
3、本制度執(zhí)行責(zé)任人定期檢查從業(yè)人員持證情況，發(fā)現(xiàn)未持證，追究本制度執(zhí)行人及責(zé)任人。，
(二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔“四定”(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量)制度。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)
3、食堂負(fù)責(zé)人自查(每天)
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)
5、按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責(zé)任人。
(三)幼兒園食堂粗加工管理制度：
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫(kù)管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工程序：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
(四)幼兒園食品原料采購(gòu)索證制度：
1、原料采購(gòu)必須有專人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)。
2、定點(diǎn)采購(gòu)食品及原料，采購(gòu)定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。采購(gòu)肉類禽食品要索取檢疫證明，采購(gòu)非定期包裝食品時(shí)，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無異常。
4、食品采購(gòu)員必須有安全證。
(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識(shí)，并對(duì)本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
(五)食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲(chǔ)存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說明書，標(biāo)簽?zāi)：騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂谩?/p>
3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購(gòu)入調(diào)料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛簟?/p>
2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
(七)幼兒園食品安全應(yīng)急處理預(yù)案：
為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案。
1、幼兒園食品中毒：
組長(zhǎng)：張文萍 總指揮負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告
組員：許巧巧 副總指揮協(xié)助總指揮
沈文霞 后勤保障 封存可疑食品待查
曹艷華 聯(lián)系并安撫家長(zhǎng)
2、食品安全緊急預(yù)案啟動(dòng)
當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時(shí)間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長(zhǎng)報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。
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