小雪節(jié)氣傳統(tǒng)習俗
小雪節(jié)氣要增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力。首先,要保證充足的睡眠。冬季應該早睡晚起,最好不要遲于22點休息。這次小編給大家整理了小雪節(jié)氣傳統(tǒng)習俗,供大家閱讀參考。
小雪節(jié)氣傳統(tǒng)習俗
腌寒菜
在古代的冬季,沒有今天這樣種類的豐富的各種食物,也沒有良好的食物存儲條件。為了在漫長的冬季中有足夠的菜、肉食用,先人們發(fā)明了腌制食物的方法,將各類蔬菜(主要是白菜、蘿卜)或者肉食腌制或者風干,盡可能地延長它們的存儲時間,以備過冬時食用。如今,雖然食材已經(jīng)極大豐富,保存也不再是問題,但這種腌制的習俗還是保存了下來,并成為一些地方的特色美食。
比如,在東南沿海的浙江一帶,就有在小雪節(jié)氣中腌菜的習俗,當?shù)厝朔Q之為“腌寒菜”。清代文人厲惕齋在《真州竹枝詞引》中記述過當時情景:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’”。
又如小雪過后,在我國的很多地方,都有做臘肉、香腸的習俗。臘肉、香腸等熏制、風干肉制品,在我國有悠久的歷史。今天的人們一般將這些作為一種美食,但在古代,這主要還是一種冬日里儲藏肉食的方法,所以民間有“冬臘風腌,蓄以御冬”的說法。之所以選擇小雪之后開始這項工作,可能跟小雪后氣溫迅速下降,天氣也變得干燥,比較適合加工臘肉有關。
吃糍粑
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。至今,糍粑仍是南方各地人民每年春節(jié)前必做的美食。有的地方將糍粑制作成圓形,有大有小,象征著豐收、喜慶和團圓。有的地方又稱為年糕,這一名稱也是寓意吉祥如意,人們常說:“年糕,年糕,年豐壽高”。
曬魚干
曬魚干是小雪節(jié)氣的習俗,小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
吃刨湯
小雪前后,土家族群眾開始一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
釀酒
《詩經(jīng)·國風》有云:“十月獲稻,此為春酒,以介眉壽?!惫艜r釀酒多在剛入冬的時候,也就是小雪前后。這個時期秋收剛剛結束,先人們手頭糧食相對富裕。同時,在古代社會,飲酒除了具有現(xiàn)今這種娛樂的作用之外,很多時候還是祭祀儀式的一部分,屬于禮的范疇。而時至歲末,正是各種祭祀活動的高峰期,對酒的需求也就很大。
這種初冬釀酒的習俗,一直延續(xù)到近現(xiàn)代。比如浙江安吉地區(qū),人們至今仍然習慣在入冬之后釀制林酒,當?shù)厝朔Q為“過年酒”。平湖一帶農(nóng)歷十月上旬釀酒儲存,稱為“十月白”,也有用白面做酒曲,用白米、泉水釀酒的,稱為“三白酒”。入春之后可以在酒里面加上一點桃花瓣,稱為桃花酒。浙江長興地區(qū)民俗在小雪當天釀酒,稱之為“小雪酒”,據(jù)說是因為小雪時節(jié),泉水特別清澈的緣故。
小雪現(xiàn)代詩
在遇到你之前
我在這寂寞的路上
踟躕張望,回首留戀
現(xiàn)在,在你面前
我可以卸下所有的牽絆
交于你掩埋
也許,你只是以天地間
最柔軟的部分,愛的那部分
去包裹人世間的傷口與疼痛
潤澤無情的裂痕
可我寧愿喜歡你
掩埋過去的奮勇
壯士斷腕的絕決
踏著潔凈出發(fā)
在潔白的未來
綻放我絢麗的腳印
小雪如何養(yǎng)生
1、多吃葉酸食物防抑郁
小雪節(jié)氣是冬季開始的標志,同時也進入抑郁多發(fā)的季節(jié)。要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜,因為這些食物中都含有葉酸,可以幫助抵抗抑郁。
2、防寒保暖要做好
從這個節(jié)氣開始,東北風刮得多了,由于氣候雖冷卻還沒到嚴冬,很多人不太注意戴帽子、圍巾,這樣往往容易遭遇受風寒,因此,一定要戴帽子,一定要注意防寒。
3、多喝水防內熱產(chǎn)生
多飲水可以促進新陳代謝,縮短糞便在腸道停留的時間,減少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度,預防心腦血管疾病。
4、早睡晚起,睡前泡腳
小雪節(jié)氣要增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力。首先,要保證充足的睡眠。冬季應該早睡晚起,最好不要遲于22點休息。如果超過1點還不休息,人的免疫力容易下降,加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯,太晚休息更易生病。
5、多食熱粥
小雪過后,在飲食方面可以多吃以下食物:保護心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜等;降血脂的食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等;溫補性食物和益腎食品,如腰果、芡實、山藥、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。
6、黑色食物補腎防感冒
預防感冒是貫穿冬季養(yǎng)生的主題,而多吃黑色食物不僅能迅速補充熱量、防感冒,還能滋補肝腎、清瀉內火、保養(yǎng)肌膚。