雨水節(jié)氣習(xí)俗有哪些
雨水是二十四節(jié)氣之一，標(biāo)示著降雨開(kāi)始、雨量漸增，日期在每年公歷的2月18日-20日之間，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)330°。那么你知道雨水節(jié)氣習(xí)俗有哪些嗎？下面小編就來(lái)解答一下大家的疑問(wèn)。
占稻色
占稻色是流行于華南稻作地區(qū)的習(xí)俗、就是通過(guò)爆炒懦谷米花來(lái)占卜這年稻谷的成色。成色足則意味著高產(chǎn)，成色不足則意味著產(chǎn)最低。成色的好壞，就看爆出的糯米花多少。爆出來(lái)白花花的糯米越多。則這年稻谷收成越好;而爆出來(lái)的米花越少，則意味著這年稻谷收成不好，米價(jià)將貴?！盎ā迸c“發(fā)”語(yǔ)音相同。有發(fā)財(cái)?shù)念A(yù)兆。有些地方的客家人甚至還用爆米花供奉天官與土地社官，以祈求天地和美，風(fēng)調(diào)雨順，家家戶(hù)戶(hù)五谷豐登。
回娘家
川西一帶有雨水節(jié)回娘屋的風(fēng)俗。到了雨水節(jié)這天，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。已有了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養(yǎng)育之恩。久婚未孕的婦女，也要帶上禮物回娘家。會(huì)由其母親為她縫制一條紅褲子，穿到貼身處，以示吉祥，祈求來(lái)年得子。
在民間有這樣一個(gè)傳統(tǒng)，到了雨水時(shí)節(jié)，出嫁的女兒要帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女，需帶上罐罐肉(用砂鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶，再用紅紙、紅繩封了罐口)、椅子等禮物，感謝父母的養(yǎng)育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親為其縫制一條紅褲子，穿到貼身處，據(jù)說(shuō)，這樣可以盡快懷孕。
另外，過(guò)雨水節(jié)，女婿也不得閑著，也要去給岳父岳母送節(jié)。送節(jié)的禮品則通常是兩把藤椅，上面纏著4米長(zhǎng)的紅帶，這稱(chēng)為“接壽”，意思是祝岳父岳母長(zhǎng)命百歲。送節(jié)的另外一個(gè)典型禮品就是罐雄肉，給岳父岳母送去。這是對(duì)辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節(jié)，岳父岳母還要回贈(zèng)雨傘，意在保佑女婿順利出門(mén)，幫其遮風(fēng)擋雨，也有祝愿女婿一生平安的意思。
拉保保
雨水這天在川西有一項(xiàng)特具風(fēng)趣的活動(dòng)叫“拉保保”。古時(shí)醫(yī)療條件不好，為了讓兒子或女兒順利、健康地成長(zhǎng)。父母會(huì)為自己兒女求神問(wèn)卦，看看自己兒女命相好不好，需不需要找個(gè)干爹。而找干爹的目的就是希望借助干爹的福氣將孩子帶大。此舉年復(fù)一年，久而演化為一方之俗，傳承現(xiàn)在更名為“拉保?！?。之所以在雨水節(jié)拉于爹，意取“雨露滋潤(rùn)易生長(zhǎng)”之意：，川西民間這天有個(gè)特定的拉干爹的場(chǎng)所。這天不管天晴下雨，要拉十爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢(qián)的mm、帶著孩子在人群中穿來(lái)穿去找準(zhǔn)干爹對(duì)象。如果希望孩子長(zhǎng)大有文化就拉一個(gè)文人做干爹;如果孩子身體瘦弱就拉一個(gè)身材高大強(qiáng)壯的人做干爹。一旦有人被拉著當(dāng)“干爹”，有的能掙脫就跑了，有的無(wú)法脫身，大多也就會(huì)爽快地答應(yīng)，并且認(rèn)為這是別人信任自己，因而自己的命運(yùn)也會(huì)跟著好起來(lái)的。一般拉到后，拉者連聲叫道“打個(gè)干親家”，就擺好帶來(lái)的下酒菜、焚香點(diǎn)蠟，叫孩子“快拜干爹，叩頭”;“請(qǐng)干爹喝酒吃菜”，“請(qǐng)干親家給娃娃取個(gè)名字”，拉保保就算成功了。即便分手后也會(huì)常年走動(dòng)的稱(chēng)為“常年干親家”，也有分手后再?zèng)]來(lái)往的叫“過(guò)路干親家”。
“拉保?！本褪抢У囊馑?。在古時(shí)，人們相信命運(yùn)，父母都會(huì)為自己的兒女求神問(wèn)卦，占卜自己的兒女好不好帶，更有擔(dān)心單傳的兒子夭折的，所以一定要拜個(gè)干爹，借助干爹的福氣來(lái)蔭庇孩子。千爹也不是隨便拜的，父母要按照孩子的生辰、時(shí)間以及金、木、水、火、土之理，找算命先生算算命上相合相克，如果相合就拜為干爹，不合適就要重新找。
假如算命認(rèn)為孩子命上缺木，拜干爹讓干爹取名字時(shí)就要帶木字，相信這樣才能保佑孩子長(zhǎng)命百歲。
這種風(fēng)俗年復(fù)一年地流傳至今，就演變成了現(xiàn)在的“拉保?！?。
在雨水節(jié)拉干爹，意取雨露滋潤(rùn)易生長(zhǎng)之意。這一天，羅漢寺(拉保保特定的地方)山門(mén)前，古柏森森的道路上人流如潮，巫卜星相、紙錢(qián)香蠟、小食攤點(diǎn)、流動(dòng)商販擁?yè)頂D擠，云集道旁的善男信女，姑娘、小伙子，三五成群，說(shuō)說(shuō)笑笑，熱鬧非常。這時(shí)要給孩子拉干爹的父母手提裝好酒菜、香蠟、紙錢(qián)的竹籃，背著或抱著或牽著孩子在人群中穿來(lái)穿去尋找合適的可以做干爹的對(duì)象。如果父母盼望孩子長(zhǎng)大學(xué)問(wèn)好，就拉一個(gè)知書(shū)識(shí)禮有字墨的文人做干爹;如果盼望孩子身體健康，就拉一個(gè)身材高大強(qiáng)壯的人做干爹。一旦有人被拉著當(dāng)“千爹”，不樂(lè)意的掙開(kāi)就走了：有的認(rèn)為這是對(duì)自己的信任，相信答應(yīng)之后自己的命運(yùn)也會(huì)好起來(lái)，就爽快地應(yīng)允。拉到千爹后，孩子的父母就連聲叫道：“打個(gè)干親家”，然后擺好帶來(lái)的下酒菜，焚香點(diǎn)蠟，叫孩子叩頭拜干爹;再就是請(qǐng)千爹喝酒吃菜或者請(qǐng)干親家給孩子取個(gè)名字，到此拉保保就算成功了。分手后也有常年走動(dòng)的，稱(chēng)為“常年干親家”;也有分手后就再也沒(méi)有來(lái)往的，稱(chēng)做“過(guò)路干親家”。這是有選擇時(shí)間、地點(diǎn)的拉干爹。也有不選擇時(shí)間、地點(diǎn)的，就稱(chēng)為“上門(mén)拜干爹”。
搶拜寄
在川西民間，濕意蒙蒙的雨水時(shí)節(jié)流傳著這樣的風(fēng)俗。
早晨天剛亮，霧蒙蒙的大路邊就有一些年輕婦女，她們手牽著自己幼小的兒子或女兒，在等待第一個(gè)從面前經(jīng)過(guò)的行人。一旦有人經(jīng)過(guò)，不管對(duì)方是男是女，是老是少，都要上前攔住對(duì)方，把兒子或女兒按捺在地，磕頭拜寄，給對(duì)方做干兒子或干女兒。這在川西民間就稱(chēng)做“撞拜寄”，即事先沒(méi)有預(yù)定的目標(biāo)，撞著誰(shuí)就是誰(shuí)?！白舶菁摹保庠诒Ｓ觾号樌?、健康的成長(zhǎng)。在現(xiàn)今的一些農(nóng)村仍然還保留著這一風(fēng)俗，也有的地方演化為向自己的親戚朋友拜干爹的，但拜寄之意都是保佑孩子的健康成長(zhǎng)。
獺祭魚(yú)
雨水這一天的雨，是豐收的預(yù)兆，因此本日忌無(wú)雨。南方立春之后，氣溫上升，冰封的河水即將開(kāi)化?！吨軙?shū)·時(shí)訓(xùn)》中說(shuō)，“雨水之日，獺祭魚(yú);后五日。鴻雁來(lái);后五日，草木萌動(dòng)”，就是對(duì)雨水之后物候變化的描述。水獺下河捕魚(yú)時(shí)，喜歡將魚(yú)咬死后堆在岸邊，直待有足夠多的魚(yú)才游上岸來(lái)飽食美餐。因?yàn)轸~(yú)堆得像供神時(shí)的祭品，所以(周書(shū))中稱(chēng)之為獺祭魚(yú)?！对铝顝V義》中稱(chēng)，“雨水日，獺祭魚(yú)，是日獺不祭魚(yú)，國(guó)多寇賊”，這是指如果雨水這天大地冰封，看不到水獺祭魚(yú)的現(xiàn)象，就說(shuō)明天時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，到了秋季無(wú)法獲得好的收成，百姓生計(jì)艱難，將挺而走險(xiǎn)，走上犯罪之路。
雨水節(jié)氣意味著進(jìn)入氣象意義的春天。“雨水”過(guò)后，中國(guó)大部分地區(qū)氣溫回升到0℃以上，黃淮平原日平均氣溫已達(dá)3℃左右，江南平均氣溫在5℃上下，華南氣溫在10℃以上，而華北地區(qū)平均氣溫仍在0℃以下。雨水前后，油菜、冬麥普遍返青生長(zhǎng)，對(duì)水分的要求較高?！?/p>
春雨貴如油”，這時(shí)適宜的降水對(duì)作物的生長(zhǎng)特別重要。而華北、西北以及黃淮地區(qū)這時(shí)降水量一般較少，常不能滿(mǎn)足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。若早春少雨，雨水前后及時(shí)春灌，可取得最好的經(jīng)濟(jì)效益。
淮河以南地區(qū)，則以加強(qiáng)中耕鋤地為主，同時(shí)搞好田間清溝瀝水，以防春雨過(guò)多，導(dǎo)致濕害爛根。俗話(huà)說(shuō)：“麥澆芽，菜澆花”，對(duì)起苔的油菜要及時(shí)追施苔花肥，以爭(zhēng)莢多粒重。華南雙季早稻育秧已經(jīng)開(kāi)始，應(yīng)注意抓住“冷尾暖頭”，搶晴播種，力爭(zhēng)一播全苗。
吃春筍
在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽(yù)，從古自今都受到人們的喜愛(ài)。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。
對(duì)于老人及小孩，切莫過(guò)飽或過(guò)饑，要少食多餐，避免加重脾胃負(fù)擔(dān)。在飲食調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)以調(diào)養(yǎng)脾胃功能為主，少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、芋頭等。
吃菠菜
菠菜也是非常適合在雨水節(jié)氣食用的一種蔬菜佳品，不僅營(yíng)養(yǎng)極其豐富，而且味道非常好，菠菜可以烹調(diào)出不錯(cuò)的美味菜肴。菠菜正是當(dāng)下春天的應(yīng)季蔬菜，多吃菠菜，可以養(yǎng)肝明目。菠菜堪稱(chēng)維生素與礦物質(zhì)的寶庫(kù)，因此，常吃菠菜，不但能充分補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，還有能有效地抵抗各種病原微生物的侵襲，預(yù)防春天常見(jiàn)的感冒等疾病。
吃韭菜
韭菜能補(bǔ)虛益陽(yáng)，調(diào)和臟腑，止瀉血膿。韭菜的助陽(yáng)固精作用突出，是嬌嫩鮮美的“起陽(yáng)草”。韭菜葉熱根溫，生則辛而散血，熟則甘而補(bǔ)中。春季氣候忽冷忽暖，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣，常吃韭菜則可增強(qiáng)人體脾胃之氣，最宜人體陽(yáng)氣。韭菜中的植物性芳香揮發(fā)油、硫化物、纖維素等成分，具有促進(jìn)食欲的作用，并能降低血脂，對(duì)高血脂及冠心病有好處。韭菜四季常青，尤以春季最為脆嫩鮮美。韭菜有多種吃法，可作主料單炒，也可焯水后涼拌，作配料可以與雞蛋、肉絲同炒，清香宜人
茴香
茴香有行氣止痛、健胃散寒功效。其嫩葉可做春季蔬菜食用，果實(shí)可作香料。茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛，適用于胃寒痛、小腹冷痛、痛經(jīng)等病。
安養(yǎng)心神
雨水節(jié)氣天氣變化不定，時(shí)晴時(shí)雨，時(shí)寒時(shí)溫，很容易引起人的情緒波動(dòng)。特別是正氣不足之人，比如腫瘤、高血壓、高血糖、心臟病、哮喘、關(guān)節(jié)炎等患者容易出現(xiàn)抑郁、煩躁、憂(yōu)思、情緒低落等不適。
因此說(shuō)，雨水節(jié)氣調(diào)理情志至關(guān)重要。要盡量調(diào)整心態(tài)，使心情恬淡、開(kāi)朗豁達(dá)、與人為善。遇到不順心的事也不要亂發(fā)脾氣，或鉆牛角尖。平時(shí)多做深呼吸，放松心情，多與朋友或家人交流，力爭(zhēng)及時(shí)從不良情緒中擺脫出來(lái)。
再者，心靜則神安，心神一安，心血即足，心氣充和，五臟六腑自能安和?，F(xiàn)代研究亦證明，保持情緒的穩(wěn)定對(duì)身心健康有著重要的作用。
養(yǎng)陽(yáng)防寒
雨水時(shí)節(jié)，氣溫從冬寒向春暖過(guò)渡，天氣以多風(fēng)多濕為主。且此時(shí)冬寒尚未完全退盡，寒邪時(shí)作，若不注意保暖，容易外感寒邪而生病。
臨床所見(jiàn)，雨水時(shí)節(jié)感冒風(fēng)寒的病人特別多，且鼻炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰腿痛、濕疹、皮膚過(guò)敏等疾病亦多見(jiàn)。
因此說(shuō)，雨水時(shí)節(jié)最要養(yǎng)陽(yáng)防寒，切勿急于脫去冬衣，要注意適時(shí)添減衣物。我們說(shuō)“春捂”，主要是指雨水節(jié)氣這段時(shí)間?！按何妗钡闹攸c(diǎn)在于頸部、背部和足部。早晚出門(mén)最好戴上圍巾，避免頸部受涼。女孩子在雨水節(jié)氣里切勿急于穿露背裝、露臍裝、七分褲，甚至短裙，以免著涼生病。
另外，雨水時(shí)節(jié)下雨多，濕氣重，需注意防潮防寒。濕邪與寒邪相合，最容易侵襲人的關(guān)節(jié)，導(dǎo)致腰腿痛。我臨床觀察到，在這段時(shí)間里各種風(fēng)濕病關(guān)節(jié)炎多易出現(xiàn)癥狀反復(fù)或加重。
養(yǎng)脾化濕
雨水節(jié)氣，濕氣漸重。從中醫(yī)來(lái)分析，濕性粘滯，易傷脾胃。且脾胃主土，應(yīng)于六淫的濕。按“同氣相求”的道理，生活在濕氣重的環(huán)境里，人的脾胃容易變?nèi)?。雨水?jié)氣之后，隨著降雨有所增多，寒濕之邪最易困著脾胃。同時(shí)濕邪留戀，難以去除，故雨水前后應(yīng)當(dāng)著重養(yǎng)護(hù)脾胃。
脾胃是水谷之海，是后天之本，是生命之本，是健康之本。元代醫(yī)家李東垣提出：“脾胃?jìng)麆t元?dú)馑ィ獨(dú)馑t人折壽?！笨梢哉f(shuō)，歷代諸醫(yī)家及養(yǎng)生家都很重視脾胃的護(hù)養(yǎng)。
當(dāng)飲食有節(jié)，忌食寒涼食物，以免傷損脾陽(yáng);可適當(dāng)多吃些甘味的食物，因?yàn)楦士绅B(yǎng)脾;可多吃些土里長(zhǎng)的食物，比如紅薯、土豆、山藥、蘿卜等等，多得土氣，能健脾胃;
可適當(dāng)喝粥，因?yàn)橹嗍亲钜紫氖澄?。特別是五谷雜糧做成粥，既可滋補(bǔ)脾胃，又是可口的美食;
忌煎炸、燒烤、油膩、粘滑(指糯米做的食物以及月餅等)等食物，此類(lèi)食物皆傷脾胃。另外，亦當(dāng)少吃辣椒，因辣椒能助陽(yáng)外泄，兼?zhèn)⑽浮?/p>
另外，春季肝旺，肝旺乘脾，容易導(dǎo)致脾弱。況且思又傷脾。脾弱則運(yùn)化升清功能亦減弱，易見(jiàn)腹脹、腹痛、納差等不適。肝主疏泄，喜順暢而惡抑郁。所以說(shuō)，疏肝亦能養(yǎng)脾。保持心平氣和，使肝氣不橫逆，則脾胃自得安寧。
在雨水節(jié)氣里，天氣多變，一定要保持心境的平和，只有情志和暢，加上積極正確的飲食調(diào)養(yǎng)，脾胃才不會(huì)變虛。
患病的調(diào)理
雨水時(shí)節(jié)，天氣時(shí)暖時(shí)寒，暖則毛孔張開(kāi)，寒則邪客于表，人們極易患病。臨床所見(jiàn)，雨水時(shí)節(jié)容易出現(xiàn)感冒、痄腮、眩暈等不適。
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