端午節(jié)來歷和風(fēng)俗
端午節(jié)吃粽子、賽龍舟與紀(jì)念屈原相關(guān)，有唐代文秀《端午》詩為證：“節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原?？靶Τ彰烀?，不能洗得直臣冤?！毕旅媸切【幨占扑]的端午節(jié)來歷和風(fēng)俗，歡迎閱讀參考。
端午節(jié)來歷
認(rèn)為源于紀(jì)念屈原。
民間普遍認(rèn)為，端午節(jié)起源于紀(jì)念屈原。因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié)。南朝吳均所著的《續(xù)齊諧記》有這樣的記載：〝楚大夫屈原遭讒不用，是日投汨羅江死，楚人哀之，乃以舟楫拯救。〞由此可見民間傳說也是有一些歷史根據(jù)的。
傳說屈原死后，楚國(guó)百姓哀傷不已，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的遺體。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚鱉蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去傷害屈大夫的身體了。人們看見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水怪，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)散失，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成了棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗，以此來紀(jì)念愛國(guó)詩人屈原。端午節(jié)是中國(guó)各族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，以圍繞才華橫溢、遺世獨(dú)立的楚國(guó)大夫屈原而展開，這種習(xí)俗傳播至華夏各地，使這一民俗文化由各族人民共享，屈原之名盡人皆知。
源于紀(jì)念伍子胥。
端午節(jié)紀(jì)念伍子胥的傳說，在江浙一帶流傳很廣，江浙人大都認(rèn)為端午節(jié)是紀(jì)念春秋時(shí)期的伍子胥的。伍子胥名員，楚國(guó)人，父兄均為楚平王所殺，伍子胥化妝逃亡，奔向吳國(guó)，受到吳王闔廬信用，成為吳國(guó)重要朝臣和大將。后來助吳伐楚，五戰(zhàn)而攻入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死，伍子胥就掘墓鞭尸，以報(bào)殺父兄之仇。
吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍在伍子胥、孫武訓(xùn)練、指揮下士氣高昂，百戰(zhàn)百勝。吳國(guó)與越國(guó)交戰(zhàn)，越國(guó)大敗，越王勾踐請(qǐng)和，吳王夫差許之。伍子胥高瞻遠(yuǎn)矚，建議夫差應(yīng)徹底消滅越國(guó)，夫差不聽。吳國(guó)大宰輔伯嚭接受越國(guó)賄賂，經(jīng)常在夫差耳邊讒言陷害伍子胥。在伯嚭的蠱惑下，夫差聽信讒言，賜伍子胥寶劍令其自殺。伍子胥本為忠良，憂國(guó)憂民，在死前對(duì)鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出來懸掛在吳國(guó)京城的東門上方，讓我看到越國(guó)軍隊(duì)是怎樣入城滅吳的”，以提醒國(guó)人對(duì)越國(guó)的警惕。伍子胥自刎死后，夫差聽到他的遺言不僅不警醒，反而大怒，命令將伍子胥的尸體裝在皮革袋子里，于五月五日投入大江。因此江浙人相傳，端午節(jié)在江里劃龍船、賽龍舟等活動(dòng)是紀(jì)念伍子胥的。
源于紀(jì)念孝女曹娥。
端午節(jié)，還傳說是為紀(jì)念東漢孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人。父親溺死于江中，數(shù)日不見尸體。當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號(hào)哭尋找。尋找了十七天未果，在五月五日，曹娥投入江中尋父。五日后，曹娥雖死，但仍抱著父尸浮出水面。鄉(xiāng)民傳為神奇，稱贊她是孝女。繼而曹娥事跡傳至縣官耳中?？h令度尚為曹娥立了碑，并令自己的外甥、才子邯鄲淳作誄辭加以頌揚(yáng)。
端午節(jié)風(fēng)俗
一說認(rèn)為端午節(jié)是龍的節(jié)日。聞一多先生《端午考》考證，端午節(jié)是古代吳越民間舉行圖騰祭的節(jié)日，認(rèn)為端午節(jié)實(shí)際上是一個(gè)龍的節(jié)日。
二說認(rèn)為端午節(jié)是紀(jì)念楚國(guó)愛國(guó)詩人屈原逝世。據(jù)《續(xù)齊諧記》記述：屈原在五月初五投汨羅江而死，楚人哀之，每逢此日，以竹筒盛米，投江祭之。
三說是據(jù)《禮記》載，端午源于周代的蓄蘭沐浴。
四說認(rèn)為據(jù)東漢時(shí)期蔡邕《琴操》中載，端午節(jié)系為紀(jì)念先賢介子推。
五說認(rèn)為宋代高承《事物紀(jì)源》刊文，端午源于春秋時(shí)期越王勾踐于是日操練水軍。
六說認(rèn)為梁宗懔《荊州歲時(shí)記》轉(zhuǎn)述，端午是為迎“濤神”伍子胥?！逗鬂h書》中也寫道：浙江虞巫上祝曹盱，五月初五在曹娥江上婆娑起舞，迎接伍子胥。后來江浙一帶百姓每逢端午逆流而上，舉行各種儀式，以悼念伍子胥。
七說認(rèn)為在《道書》中載有五月初五是為祭祀先祖日。
八說是據(jù)《會(huì)稽典錄》一書記載，端午是為紀(jì)念尋父投江而死的曹娥。
九說認(rèn)為端午起源于夏、商、周時(shí)期的夏至節(jié)。其時(shí)仲夏之日，萬物方盛，夏至日，陰氣蔭生，恐物不懋，故在五月初五以五色印為門戶飾，以懲惡氣。
十說是民間有一傳說認(rèn)為，端午源于湖北沔陽沙湖曾有四位豪杰專門劫富濟(jì)貧，后遭當(dāng)?shù)毓俦灰u圍困而于五月初五投江而亡。當(dāng)?shù)孛癖娙f分悲哀，將這一天定為端午節(jié)，以示悼念。
在上述這些傳說中，端午紀(jì)念屈原一說因屈原的愛國(guó)主義精神、剛正不阿的人格力量及其詩作的深遠(yuǎn)影響，秦漢以后由楚地逐漸傳遍神州，為人們所認(rèn)同并相沿迄今。
端午節(jié)時(shí)，我國(guó)江漢平原的人民必食黃鱔佳肴，他們認(rèn)為“端午黃鱔賽人參”。
吃黃鱔
我國(guó)江漢平原每逢端午節(jié)時(shí)，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長(zhǎng)魚等。端午時(shí)節(jié)的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅食味好，而且具有滋補(bǔ)功能。因此，民間有“端午黃鱔賽人參”之說。
雞蛋
我國(guó)很多地區(qū)有在端午節(jié)吃蛋的風(fēng)俗。茶葉蛋、鹽水蛋、大蒜蛋都是端午節(jié)的風(fēng)味佳肴。
吃茶蛋
江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子逢兇化吉，平安無事。
吃大蒜蛋
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說可避“五毒”，有益健康。
打糕
朝鮮族同胞在制作打糕。端午節(jié)也是朝鮮族人民的節(jié)日，打糕是他們最主要的端午食品。
吃打糕
端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長(zhǎng)柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。
吃煎堆
福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來。
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