冬至吃南瓜是什么意思

冬至在古時候被認為是一個非常重要的日子，人們甚至將其稱之為小年，每年過冬至的時候，我們都要做好許多準備，下面是小編精心推薦的冬至吃南瓜是什么意思，僅供參考，歡迎閱讀！

冬至吃南瓜是什么意思

在鹽城，人們把冬至的前一天叫“小冬”，把冬至當天稱之為“大冬”。因為從這天算起，真正的冬天即已來臨了，要再歷經三個月的時間才能迎來春天，所以本地亦有“大冬大似年”之說。

在鹽城，人們冬至時節(jié)為了消災避禍，在大冬這天早晨日出之前，家家都要喝南瓜湯，一般人家還會用赤豆和南瓜共煮，以湯代粥；也有的人家，常以南瓜和面粉相和做南瓜餅，據說這樣可保一年內頭不疼；還有的地方，這天時興吃湯圓，謂之“過冬吃湯圓，過個太平年”，以圖吉祥。

老鹽城人之所以在過冬時吃南瓜，有一個傳說。據說，很久以前在范公堤西有對姓相的老夫妻，平時愛種南瓜，而且長得又大又好。每年秋天，老夫妻都要收藏一屋子的南瓜，但他們這樣把南瓜當寶貝，別人卻并不當一回事。

直到有一年災荒起，饑餓的人們才想起了相爹爹的南瓜，老夫妻毫不吝惜，用此救了不少人的性命。特別是餓得頭昏眼花的人，吃了相爹爹的南瓜，一個個頓時神清氣爽。由于這一天正好是冬至，于是冬至吃南瓜的風俗也就這么沿襲下來了。

而隨著時間的推移，雖然冬至節(jié)的重要性在今天不如古時，但其豐富的節(jié)日內涵依然世代傳承。現在鹽城西鄉(xiāng)仍有冬至早晨日出之前，喝南瓜湯、吃南瓜餅的風俗習慣，還有人家會用赤豆和南瓜煮粥吃，或者食用以蔬菜為餡料的“菜繭子”。

冬至文化內涵是什么

1、人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年即將來臨。古人認為從冬至的那一天始，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環(huán)開始，是大吉大利的日子。所以，后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，往往都會選在冬至。冬至又被稱做“小年”，一是說明年關將近，剩下的時間不多了；二是表示冬至的重要性。

2、冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是24節(jié)氣之一，是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來都是十分的重視，從周代起就有祭祀的活動。把冬至作為節(jié)日來過起源于漢代，盛于唐宋，相沿到今天。

3、冬至是養(yǎng)生的最佳時間，主要是因為“氣始于冬至”。因為從冬季開始，生命活動開始由衰轉盛，由靜從而轉向動。這個時候科學養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，以此可以達到延年益壽的目的。冬至時節(jié)飲食適合多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣的食品。

4、各地在冬至的時候有不同的風俗，中國北方多數地方有冬至都有吃餃子的習俗。冬至經過數千年的發(fā)展，形成了獨特的節(jié)令食文化。吃餃子成為多數北方中國人冬至的傳統(tǒng)風俗。當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷的意思。

冬至的故事傳說簡短版

關于冬至的故事（一）

吃餃子習俗追溯到東漢時期，相傳南陽醫(yī)圣張仲景原為醫(yī)官，告老還鄉(xiāng)時適是大雪紛飛的冬天。他看見南陽的鄉(xiāng)親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽關東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成“驅寒矯耳湯”施舍給鄉(xiāng)親吃。鄉(xiāng)親們服食后，凍爛的耳朵治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃，說是冬至吃了餃子不凍人。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

關于冬至的故事（二）

相傳六朝梁武帝時，南京舊名尚為建康城。有一日，一老者獻樹種給梁帝，稱樹種從南疆深谷中采得，已聚天地靈氣，若悉心照顧，必可福佑大梁。梁帝觀之，曰：“不過一柏樹種?！辈恍牌湔f，隨手將其種于宮苑中。兩三年內，雖然無人照料，樹種依然生根發(fā)芽，郁郁蔥蔥。數年后，靈氣凝聚，竟生為樹靈。

梁帝信佛，廣建寺院，勞民傷財，不理國事，一心出家，民間哀聲哉道。梁帝自己不吃葷，不許百姓吃葷，也不許民間以葷祭祀。諸神見貢品皆為素食不悅，奏玉帝，云其不敬天神，玉帝聞之亦不悅，故使建康城大旱三年，以示懲戒。

樹靈不忍見百姓受苦，冬至日，化為一少女，名姣，教百姓偷偷以面皮為衣，裹肉其中，捏成各種形狀，作食祭祀；又耗自身靈力放棄成仙，為建康城求雨。玉帝感念其犧牲，使建康城恢復風調雨順。一時之間，百姓間廣為傳唱，供奉為神。梁帝聞其神力，又見其美貌，欲納為妃，操縱其神力一統(tǒng)天下。姣不愿，梁帝怒，遂殺之，不欲為他人所得。

姣死后，玉帝為其不公，設侯景叛亂，將梁帝餓死臺城，并許姣位列仙班，為民間掌管五谷。姣真身所附柏樹亦守護建康城千余年而不倒，兵火戰(zhàn)亂不損其分毫。傳至現今，是為六朝松。百姓感謝她，將她發(fā)明的食物命名為餃子，在其出生的冬至日食用，并在冬至日虔誠祭祀神明祖先，以示恭謹。