元宵節(jié)其它起源來歷說法
正月十五真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入,對于形成過元宵節(jié)的風(fēng)俗有著重要的推動意義。下面是小編收集推薦的元宵節(jié)其它起源來歷說法,僅供參考,歡迎閱讀。
元宵其它起源說法
一、紀(jì)念平呂
漢高祖劉邦死后,大權(quán)漸漸落入?yún)魏笫种?。生性懦弱的漢惠帝病死后呂后更是獨(dú)攬朝政,把劉氏天下變成了呂氏天下,劉氏宗室深感憤慨,但都敢怒不敢言。
呂后病死后,諸呂惶惶不安害怕遭到傷害和排擠。于是,共謀作亂之事,以便徹底奪取劉氏江山。此事傳至劉氏宗室齊王劉襄耳中,決定起兵討伐諸呂隨后與開國老臣周勃,陳平取得聯(lián)系,設(shè)計(jì)解除了呂祿,“諸呂之亂”終于被徹底平定。平亂之后,登基的漢文帝深感太平盛世來之不易,便把平息“諸呂之亂”的正月十五,定為與民同樂日,京城里家家張燈結(jié)彩,以示慶祝。從此,正月十五便成了一個(gè)普天同慶的民間節(jié)日——“鬧元宵”。
二、火把節(jié)
元宵賞燈始于上古民眾在鄉(xiāng)間田野持火把驅(qū)趕蟲獸,祈禱獲得好收成。直到今天,中國西南一些地區(qū)的人們還在正月十五用蘆柴或樹枝做成火把,成群結(jié)隊(duì)高舉火把在田頭或曬谷場跳舞。
三、“三元說”
元宵燃燈的習(xí)俗起源于道教的“三元說”,道教曾把一年中的正月十五稱為上元節(jié),七月十五為中元節(jié),十月十五為下元節(jié),合稱“三元”。南宋吳自牧在《夢粱錄》中說:“正月十五日元夕節(jié),乃上元天官賜福之辰?!惫噬显?jié)要燃燈。
四、源于佛教說
據(jù)《僧史略》載,佛祖釋迦牟尼示現(xiàn)神變、降伏神魔是在東土正月十五日,為紀(jì)念佛祖神變,此日需舉行燃燈法會。東漢明帝時(shí),摩騰竺法蘭東來傳教,漢明帝就敕令正月十五佛祖神變之日燃燈,并親自到寺院張燈,以示禮佛。自此以后,元宵燈便蔚然成風(fēng)。
元宵節(jié)吃湯圓和吃元宵的不同
1、做法不同
南方的湯圓是「包」出來的
北方的元宵是「搖」出來的
湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水和成粉團(tuán),然后把各種餡心包進(jìn)去,搓成圓圓的,表皮光滑黏糯。
元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒,蘸上水,然后在放慢生糯米粉的篩漏上搖啊搖啊搖,邊搖邊撒點(diǎn)兒水,等餡兒全滾上粉滾成圓球,表皮干燥松軟、偏薄。
2、餡料不同
湯圓的餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多
元宵的餡偏硬,一般單一甜口為主
湯圓餡兒可鹽可甜,可葷可素,除了最為傳統(tǒng)的黑芝麻、五仁、豆沙、山楂餡兒,還有很多粗糧、水果、鮮花口味的,以及喪心病狂的梅干菜燒肉、香菇鮮肉餡兒。
元宵相對單一都是甜口的,傳統(tǒng)為主,黑芝麻、豆沙都是常見的餡兒。
3、吃法不同
湯圓多是煮著吃,也有炒著吃的
元宵多是炸著吃,也可以煮著吃
湯圓煮熟需要的時(shí)間比較短,大概3~5分鐘浮起來就好,煮后的湯是清湯。
元宵煮熟需要的時(shí)間長些,往往要10分鐘以上,煮后的湯因?yàn)樯疵追畚兂蓽啘?/p>
4、儲藏不同
湯圓可以冷凍起來,所以保質(zhì)期比較長
元宵冷凍容易開裂,所以保質(zhì)期比較短
因?yàn)闇珗A比較容易儲存,所以全國各地都能買到速凍湯圓,全年也都可以吃到。南方有些地區(qū)會在春節(jié)、冬至等日子吃湯圓。
而元宵稍多放幾天或者冷凍后,就容易開裂,保質(zhì)期很短,通常都只有北方能夠現(xiàn)場制作、當(dāng)日售賣,更像過節(jié)有氣氛。
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