食品安全工作總結(jié)

食品安全工作總結(jié)怎樣寫？食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。下面是小編給大家?guī)淼氖称钒踩ぷ骺偨Y(jié)，希望能夠幫到你喲!

食品安全工作總結(jié)精選篇1

食品質(zhì)量安全是人民生命健康安全的基本保障，抓好食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作是一項(xiàng)民心工程。為把“黨的群眾路線”活動與環(huán)保部門服務(wù)經(jīng)濟(jì)建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來，切實(shí)提高食品質(zhì)量安全監(jiān)管水平，我局黨組一班人深入一線，掌握真實(shí)情況、分析存在問題、提出發(fā)展對策?，F(xiàn)將20__年上半年食品監(jiān)管工作情況匯報(bào)如下：

一、切實(shí)履行食品安全綜合監(jiān)督，組織協(xié)調(diào)職能

20__年半年來，我局履行環(huán)境保護(hù)相關(guān)職能，協(xié)調(diào)縣其他主管部門做好食品安全綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)等工作。建立健全工作機(jī)制，狠抓職責(zé)到位和工作到位，切實(shí)做到不越位、不錯位、不缺位，充分發(fā)揮在縣環(huán)保局在環(huán)保工作方面的“抓手”職能。

二、加強(qiáng)宣傳教育，提高食品安全意識

加強(qiáng)對本單位干職工食品安全知識普及及食品安全教育，無論是單位還是個人家庭，都必須重視食品安全，杜絕食品安全事故的發(fā)生。

三、結(jié)合環(huán)保局實(shí)際，加強(qiáng)源頭預(yù)防、綜合監(jiān)管、注重環(huán)評審批第一權(quán)限加強(qiáng)環(huán)境執(zhí)法

1、加強(qiáng)飲用水源環(huán)境安全管理，確保水源環(huán)境安全。認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹有關(guān)規(guī)定，重視飲用水安全環(huán)境保護(hù)工作，把飲用水源地管理作為環(huán)境整治的重點(diǎn)工作來抓。重點(diǎn)監(jiān)控飲用水源地保護(hù)區(qū)，對飲用水源地定期進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測，及時了解水源地水質(zhì)變化情況。加強(qiáng)對現(xiàn)有水源保護(hù)區(qū)的管理，清理水源一、二級保護(hù)區(qū)的違法企業(yè)、排污單位。保護(hù)區(qū)周邊有排污許可證的排污單位也加強(qiáng)管理，嚴(yán)格控制污染源增加。通過一系列的水源管理計(jì)劃活動，為改善縣水源地環(huán)境，提高水源質(zhì)量，作了大量的工作。

2、加強(qiáng)對全縣工業(yè)污染源的管理，特別是可能影響食品安全的污染源的監(jiān)管。我局加強(qiáng)對全縣的化工等重點(diǎn)污染行業(yè)進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)對企業(yè)的排污狀況，污染治理設(shè)施運(yùn)行狀況，污染源全面達(dá)標(biāo)工作，群眾關(guān)心的環(huán)境安全問題等都進(jìn)行了較全面的檢查，通過檢查督促，進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)防控污染的自覺性。解決了一些群眾關(guān)心的環(huán)境問題，糾正了一些企業(yè)的違法行為。

四、加大環(huán)境執(zhí)法力度

我局根據(jù)轄區(qū)污染源的現(xiàn)狀和特點(diǎn)制定了常規(guī)檢查和突擊檢查相結(jié)合制度，建立了環(huán)境違法行為查處聯(lián)動機(jī)制，強(qiáng)化節(jié)假日和夜間的監(jiān)察，加大對重點(diǎn)污染源行業(yè)監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊偷排污染物的行為。

1、加強(qiáng)夜間巡查力度，組建夜間監(jiān)察執(zhí)法小組，杜絕企業(yè)的僥幸心理，加大打擊違法排污力度。

2、鼓勵群眾舉報(bào)，對群眾舉報(bào)工業(yè)企業(yè)偷排廢水、廢氣、廢渣的環(huán)境違法行為，及時安排執(zhí)法人員查處。

3、加大對環(huán)境違法行為的查處力度。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法排污行為，責(zé)令其立即恢復(fù)污染物處理設(shè)施正常運(yùn)行、并給予行政處罰。對不能滿足排放標(biāo)準(zhǔn)要求的企業(yè)，采取限期治理措施。

從檢查的情況來看，未發(fā)現(xiàn)重大的安全隱患，絕大部分企業(yè)都能做到領(lǐng)導(dǎo)重視，專人負(fù)責(zé)環(huán)保工作，環(huán)境污染事故應(yīng)急預(yù)案詳細(xì)，危險(xiǎn)化學(xué)品使用、生產(chǎn)及危險(xiǎn)廢物產(chǎn)生、處置情況、污染防治設(shè)施運(yùn)行情況和污染事故應(yīng)急防范情況等均符合環(huán)保要求。

食品安全工作總結(jié)精選篇2

今年以來，縣供銷社的安全工作在縣委，政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在上級安全主管部門的具體指導(dǎo)下，始終堅(jiān)持"安全第一，預(yù)防為主"的方針和"誰主管，誰負(fù)責(zé)"的原則，積極采取有效防范應(yīng)對措施，確保了全系統(tǒng)無交通事故，無爆炸事故，無火災(zāi)事故，無工傷事故，取得了全年安全事故"零指標(biāo)"的可喜成績。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組建班子，落實(shí)責(zé)任。

今年初，縣社領(lǐng)導(dǎo)十分重視安全工作，做到了一把手負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，積極組建領(lǐng)導(dǎo)班子，明確由維穩(wěn)辦負(fù)責(zé)日常工作。煙花爆竹倉庫及銷售網(wǎng)點(diǎn)是我單位安全的重點(diǎn)防控對象，在年初縣社與公司，公司與銷售網(wǎng)點(diǎn)簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，明確職責(zé)，分工負(fù)責(zé)，建立了安全工作層層有人抓，事事有人管的長效機(jī)制，通過安全知識的學(xué)習(xí)和廣泛宣傳，大大增強(qiáng)了全體干部職工的安全意識和責(zé)任意識。全年共簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書185份，做到了"五專"，即專店、專柜、專人銷售、專庫儲存、專人管理。保證了"三有"，即：有消防器材、有警示牌、有產(chǎn)品性能及燃放知識卡片。

二、宣傳教育，強(qiáng)化管理，培訓(xùn)上崗。

在煙花爆竹銷售旺季，縣社以各種形式開展安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全知識的教育培訓(xùn)。按照縣委、縣政府的統(tǒng)一部署，積極參加安全生產(chǎn)月活動，在活動期間重點(diǎn)搞好安全生產(chǎn)的警示教育圖片展覽，廣泛宣傳《煙花爆竹管理?xiàng)l例》及燃放知識，通過這一系列活動的開展，進(jìn)一步增強(qiáng)了全民燃放煙花爆竹的安全技術(shù)知識。煙花爆竹經(jīng)營公司利用宣傳車在全縣進(jìn)行廣泛宣傳達(dá)40余次，對煙花爆竹公司從業(yè)人員進(jìn)行上崗培訓(xùn)，先后送省、市、縣培訓(xùn)人員達(dá)200人次，增強(qiáng)了從業(yè)人員的安全知識，有效防止了事故的發(fā)生。

三、安全檢查，常抓不懈，不留死角。

年初伊始，縣社就加大對全縣煙花爆竹零售網(wǎng)點(diǎn)，門市，倉庫的督促檢查，對不符合安全要求的一律進(jìn)行停業(yè)整頓，進(jìn)行規(guī)范化管理。縣社以公安執(zhí)勤室為主體，一是加大稽查力度，配合公安、安監(jiān)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等相關(guān)部門采取明查暗訪的形式，對煙花爆竹市場進(jìn)行常年性稽查，堅(jiān)決打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營行為。二是對全縣煙花爆竹市場專營零售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行拍照建檔，規(guī)范管理，專柜銷售，避免異地儲存，做到責(zé)任分明。三是按照縣委、縣政府統(tǒng)一安排，縣社在7月和12月對全縣185個網(wǎng)點(diǎn)及倉庫進(jìn)行全面檢查，在檢查中對不安全隱患當(dāng)場責(zé)令整改，做好記錄，不留死角。如靖安一銷售戶，照明線與鞭炮堆放在一起，當(dāng)場進(jìn)行了整改。四是按照《煙花爆竹生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范》和《煙花爆竹批發(fā)倉庫建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化》文件精神，我社下屬吉星煙爆公司倉庫由于受地理?xiàng)l件的限制，無法向周邊擴(kuò)建，根據(jù)省安監(jiān)局的要求_年9月底必須達(dá)標(biāo)，目前臨時用地指標(biāo)已落實(shí)，正在進(jìn)行拆遷安置，即將開工建設(shè)。全年參與打非和安全檢查12余次，發(fā)放宣傳資料1.2萬余份，參與大型活動6次，出動宣傳車40臺次，查出不安全隱患 60起，并當(dāng)即責(zé)令整改。收繳非法經(jīng)營爆竹76000萬響并當(dāng)場進(jìn)行了銷毀，確保了我縣一方平安。

四、增添設(shè)施，提高防范，自查自改。

為把消防安全工作落到實(shí)處，今年七月下旬，縣社對煙花爆竹倉庫、銷售網(wǎng)點(diǎn)設(shè)施配備進(jìn)行了全面的安全檢查。針對線路老化，消防器材過期，消防池，消防泵，消防水管等進(jìn)行了全面整改，同時公司對煙爆倉庫靜電設(shè)施、監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行了更新，投入資金2萬余元，受到各職能部門的好評。

五、暢通信息，堅(jiān)持值班，確保安全。

縣社對煙花 爆竹倉庫配備了專職守庫人員，并對整個倉庫進(jìn)行閉路監(jiān)控，做到了時時有人守護(hù)，確保了倉庫的絕對安全。

一年來，通過全系統(tǒng)干部職工的共同努力，取得了一定的.成效，但離上級部門的要求還有差距，煙花爆竹銷售網(wǎng)點(diǎn)還存在夾私經(jīng)營、堆碼混亂、專柜不夠規(guī)范等不足，我們將在新的一年中，更新觀念，努力工作，確保全系統(tǒng)來年安全工作再創(chuàng)新的佳績。

食品安全工作總結(jié)精選篇3

__年我鄉(xiāng)在縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全協(xié)調(diào)的具體業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作取得的以下成績：

一、成立了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組

自今年年初，經(jīng)黨委政府研究決定，成立了福臨鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由鄉(xiāng)長龔文珍擔(dān)任，由蘭偉任副組長，成員有杜翼宏、郭斌、席瓊等組成福臨鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時，成立了福臨鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急指揮部。指揮長龔文珍，副指揮長蘭偉，成員杜翼宏、郭斌、席瓊等。下設(shè)辦公室。集中整治食品生產(chǎn)，加工企業(yè)，規(guī)范食品流通秩序嚴(yán)格餐飲消費(fèi)監(jiān)管。

對我鄉(xiāng)境內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)，小作坊，銷售網(wǎng)點(diǎn)，餐飲場鎮(zhèn)，進(jìn)行了逐個排查。凡是未進(jìn)行登記，無讓生產(chǎn)經(jīng)營加工的行為進(jìn)行了堅(jiān)決打擊，取締了無衛(wèi)生許可證，無營業(yè)執(zhí)照，無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)的生產(chǎn)加工，銷售企業(yè)，開展重點(diǎn)食品專項(xiàng)整治，對植物油，面粉，乳制品等進(jìn)行了抽樣和監(jiān)管，查處過期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，強(qiáng)化食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理，嚴(yán)格食品經(jīng)營者質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任，從而加強(qiáng)了食品質(zhì)量安全，保障了食品生產(chǎn)消費(fèi)安全。

二、加大了食品安全法律，法規(guī)，政策和有關(guān)食品安全知識的宣傳

我鄉(xiāng)通過廣播，散發(fā)傳單，張貼標(biāo)語等形式，加大了對《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動物防疫法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的宣傳力度。廣大干部群眾對食品安全生產(chǎn)的有關(guān)法律法規(guī)知識率達(dá)100%。同時，開展公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村，“農(nóng)村食品安全宣傳月”等系列活動，普及食品衛(wèi)生知識和科技常識，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全素質(zhì)。

三、建立健全了食品安全信息網(wǎng)絡(luò)

為了保障食品的生產(chǎn)、消費(fèi)安全，我鄉(xiāng)建立了食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，由各村主任為食品安全協(xié)管員，由他們負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管信息的收集和傳遞，然后及時反饋，給鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由食品安全事故總體應(yīng)急指揮部對信息作出應(yīng)急處理。

四、建立健全了質(zhì)量安全負(fù)責(zé)體系

我鄉(xiāng)與鄉(xiāng)民生產(chǎn)企業(yè)，銷售企業(yè)，餐飲業(yè)主簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，層層落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)主要喝著人為食品安全第一責(zé)任人。定期評估食品安全狀況，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，堅(jiān)決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店，不合格產(chǎn)品出廠出店，建立企業(yè)誠信檔案，建立健全重大食品違法案件逐級報(bào)告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度

食品安全工作總結(jié)精選篇4

為了做好我縣食品安全宣傳周工作，深入宣傳貫徹《食品安全法》，進(jìn)一步普及食品安全知識，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識，我局于6月13日啟動了以“共建誠信家園，共建食品安全”為主題的食品安全宣傳周。這些活動概述如下：

第一、組織大型宣傳活動。

結(jié)合當(dāng)前打擊食品添加劑非法添加和濫用的專項(xiàng)整治工作，我局在全縣組織開展了以“共建誠信家園，共建食品安全”為主題的食品安全宣傳周。在這個宣傳周，全縣出動宣傳人員103人，宣傳車輛15輛，設(shè)立6個宣傳點(diǎn)，現(xiàn)場接待咨詢?nèi)藛T1600余人，電視報(bào)道3次，發(fā)放宣傳資料2950余份，懸掛橫幅20條。通過廣泛宣傳，公眾對食品消費(fèi)的信心和食品安全意識提高，食品生產(chǎn)者守法責(zé)任意識增強(qiáng)，監(jiān)管責(zé)任意識和執(zhí)法人員專業(yè)素質(zhì)提高，社會氛圍良好。

二、開展重點(diǎn)領(lǐng)域檢查。

我局在積極開展食品安全宣傳周的同時，結(jié)合當(dāng)前專項(xiàng)整治工作的要求，對重點(diǎn)地區(qū)的肉類安全組織進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。一是對長期肉類屠宰經(jīng)營戶、肉類中轉(zhuǎn)經(jīng)營戶、屠宰企業(yè)執(zhí)行《食品安全法》、《定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促檢查其生豬采購原產(chǎn)地證明、運(yùn)輸衛(wèi)生防疫條件、運(yùn)輸過程中的消毒設(shè)施設(shè)備、屠宰廠賬目是否健全。二是對城鄉(xiāng)屠宰廠和農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行監(jiān)督檢查。共查處畜禽及畜禽產(chǎn)品銷售點(diǎn)16個，整改違規(guī)經(jīng)營戶3戶，全部限期整改。

三、堅(jiān)持對屠宰廠進(jìn)行定期和不定期的檢查和抽查。

這個宣傳周突出了以下幾個特點(diǎn)。首先，宣傳周計(jì)劃周密，組織有序。為了做好宣傳周工作，我局成立了宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了食品安全宣傳周活動計(jì)劃，要求廣大干部職工積極參與宣傳活動。第二，宣傳活動注重貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾。我們通過懸掛標(biāo)語、設(shè)立宣傳欄、發(fā)放宣傳品、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)餐飲業(yè)等方式，對公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、學(xué)生等群體進(jìn)行了有針對性的宣傳。三是舉辦健康食品現(xiàn)場鑒定活動。組織人員深入街道和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市進(jìn)行宣傳，現(xiàn)場向群眾講解辨別食品真?zhèn)魏褪称钒踩某ＷR。四是公眾監(jiān)督舉報(bào)電話為12312，讓群眾參與打擊食品安全違法行為。

通過開展以“共建誠信家園、共建食品安全”為主題的食品安全宣傳周，廣泛宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提高人民食品安全知識水平取得良好成效。

食品安全工作總結(jié)精選篇5

為了進(jìn)一步宣傳貫徹《食品安全法》，進(jìn)一步普及食品安全知識，增強(qiáng)全體師生參與食品安全的意識，動員全體師生關(guān)心、支持和參與食品安全工作，根據(jù)《晉江市食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20__年食品安全宣傳周活動的通知》號文件精神，結(jié)合我校實(shí)際情況，我們組織了食品安全宣傳周。這些活動概述如下：

一、指導(dǎo)思想

本次食品安全宣傳周本著“健康第一，以學(xué)生為本”的理念，“貼近學(xué)校實(shí)際，貼近師生生活”的原則，以及宣傳教育進(jìn)學(xué)校的要求，通過各種宣傳形式和方式，廣泛動員我校師生參加“食品安全宣傳周”，大力宣傳黨和國家加強(qiáng)食品安全工作的方針、政策、法律法規(guī)和食品安全科普知識，增強(qiáng)師生食品安全意識，提高自我防范能力。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全宣傳周，成立了活動領(lǐng)導(dǎo)小組，組織宣傳活動，指導(dǎo)宣傳傳周活動。明確了具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。

組長：

副組長：

成員：各班班主任、科任老師

三、宣傳周活動時間

20__年6月13日到6月27日。

四、宣傳周活動主題

以“尚德守法共治共享食品安全”為主題，緊扣法治與誠信兩大宣傳主線，廣泛深入宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，努力提高廣大師生的食品安全意識。

五、宣傳活動情況

1、通過國旗下講話的形式，組織啟動《食品安全科普知識》學(xué)習(xí)活動。

2、以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識為主要內(nèi)容，給全體學(xué)生上好健康教育課，增強(qiáng)學(xué)生衛(wèi)生防病意識。

3、充分利用校內(nèi)的板報(bào)、墻報(bào)、廣播等宣傳陣地，重點(diǎn)宣傳食物中毒預(yù)防、身體發(fā)育所需營養(yǎng)的有關(guān)常識。鼓勵學(xué)生以手抄報(bào)、電子手抄報(bào)的形式匯報(bào)學(xué)習(xí)成果。

3、給全體學(xué)生家長發(fā)一封公開信，向廣大家長宣傳食品衛(wèi)生等相關(guān)知識和要求，以取得家長的配合與支持。

4、上一節(jié)食品衛(wèi)生安全知識的專項(xiàng)教育課，要求學(xué)生掌握食品衛(wèi)生安全知識。

5、開一次以食品安全宣傳為主題的班會，要求學(xué)生講究個人衛(wèi)生，禁食來歷不明的食品、禁食路邊小賣店、小吃部食物，確保集體活動的安全。

六、活動效果

我校在這一系列活動的實(shí)施中，把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動中提高了食品安全意識和自我保護(hù)意識，從而為學(xué)生的健康成長提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康。

食品安全工作總結(jié)精選篇6

為確保食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，立足于治防患、防事故，根據(jù)市食品安全委員會辦公室關(guān)于20__年全市“守護(hù)舌尖安全”整治全力打好食品安全放心工程攻堅(jiān)行動實(shí)施方案的通知有關(guān)要求，我單位高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認(rèn)真實(shí)施?，F(xiàn)對20__年四月份以來的景區(qū)內(nèi)的關(guān)于食品安全工作總結(jié)如下。

一、強(qiáng)化認(rèn)識，完善工作機(jī)制

為了加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，本單位領(lǐng)導(dǎo)高度重視，一是切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，單位部分成員任成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時明確職責(zé)，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。并督促景區(qū)內(nèi)攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人建立相應(yīng)組織，形成自上而下的安全管理體系。二是督促景區(qū)內(nèi)攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人建立和完善應(yīng)急處理機(jī)制，制定了“食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案”，增強(qiáng)了各攤點(diǎn)應(yīng)對食品安全事故的反應(yīng)能力。

二、嚴(yán)格檢查，重點(diǎn)整治

突出按照組長要求，一是每周至少一次由組長或副組長帶隊(duì)小組成員參加通過現(xiàn)場隨機(jī)抽取景區(qū)餐飲單位，檢查人員對照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，對發(fā)現(xiàn)的問題按規(guī)定責(zé)令期限整改。二是加強(qiáng)節(jié)假日食品安全檢查，假日期間檢查頻率加倍。

三、強(qiáng)化宣傳，提高安全意識

通過會議、培訓(xùn)、食品安全周等形式加大面向公眾的宣傳教育力度，普及餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，引導(dǎo)安全、健康的消費(fèi)，提高廣大游客的食品安全意識和自我保護(hù)能力。

四、科學(xué)治理，保證食品安全

加強(qiáng)食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的監(jiān)管，強(qiáng)化“食品級”標(biāo)識管理，鼓勵使用環(huán)?？山到獾氖称钒b。

食品安全工作總結(jié)精選篇7

一、工作回顧

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，成立了食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行分析，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，分工合作，深入到轄區(qū)內(nèi)的小賣部，學(xué)校食堂等進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品質(zhì)量和食品安全保障有較大提高，群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識

我鄉(xiāng)通過墻報(bào)標(biāo)語分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。

（三）扎實(shí)開展食品安全檢查工作

一年來，我鄉(xiāng)定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的小賣部，學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

2、在“五一”、“中秋”、“十一”等節(jié)日前夕，我鄉(xiāng)還加強(qiáng)對月餅，小零食等食品的安全檢查力度，有效凈化了節(jié)日食品市場。

3、加強(qiáng)對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村干部經(jīng)常各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。

4、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織了教管辦衛(wèi)生監(jiān)督部門，經(jīng)常性對各中小學(xué)食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。

5、對農(nóng)村群體性聚餐實(shí)行村級申辦制度，并指派衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場指導(dǎo)做好記錄，對不符合條件禁止辦理酒席。

二、存在問題

通過一年來的工作，我鄉(xiāng)食品消費(fèi)的總體情況較好，銷售比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：

1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經(jīng)營戶未及時更換和辦理衛(wèi)生許可證，銷售點(diǎn)未辦理營業(yè)執(zhí)照。

2、處罰權(quán)力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規(guī)行為下發(fā)整改通知書，而不能對其進(jìn)行處罰。

三、下一年工作思路

為切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在下一年的工作中，我鄉(xiāng)將做好以下工作：

1、加強(qiáng)教育，通過各種形式廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

2、加強(qiáng)監(jiān)管，對銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在群眾日常必需品上，加強(qiáng)對學(xué)校食堂農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。

3、發(fā)動各部門，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。

4、積極配合上級部門建立完善食品安全的各項(xiàng)制度，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度，進(jìn)銷貨臺賬制度，食品安全監(jiān)管檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。