美食文化節(jié)活動(dòng)策劃方案
美食節(jié)到了，為了舉行美食節(jié)活動(dòng)，相關(guān)的負(fù)責(zé)人需要事先寫好一個(gè)活動(dòng)方案，以確?；顒?dòng)更加完美的舉行。下面就是小編給大家?guī)淼拿朗澄幕?jié)活動(dòng)策劃方案，歡迎大家閱讀參考!
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★2021開展美食節(jié)主題活動(dòng)方案精選5篇★
★美食節(jié)創(chuàng)意活動(dòng)方案★
美食文化節(jié)活動(dòng)策劃方案1
一、組織者：劉總監(jiān)
二、負(fù)責(zé)部門：營銷部，餐飲部
三、舉行日期：20_年7月20日至8月5日
四、活動(dòng)目的：
1.通過夏季美食節(jié)這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。
2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。
五、具體內(nèi)容
(一)美食節(jié)籌備：
1.采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
2.通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。
(二)美食節(jié)內(nèi)容：
1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
(三)活動(dòng)促銷：
1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動(dòng)主題，開展啤酒買二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過開展買贈(zèng)活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者。
2.每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。
3.現(xiàn)場活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
(四)宣傳策劃：
1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。
2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動(dòng)主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3.短信群發(fā)，消息散播
(五)費(fèi)用預(yù)算：
1.媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20_+短信群發(fā)20_=5000元。
2.贈(zèng)送禮品費(fèi)用：按每天100元計(jì)算，合計(jì)， 100X8=800元。
3.裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=5000元。
美食文化節(jié)活動(dòng)策劃方案2
一、活動(dòng)背景
在這春天的微風(fēng)里，希望那熟悉的水果，在各種天馬行空的創(chuàng)意下能變成魔幻繽紛的拼盤，為這春天增添一份色彩;希望這里的各種誘人的食材能在魔術(shù)師般的巧手下，綻放出無限的美食魅力，為這春天帶來一縷香甜。同時(shí)也希望這次的校園美食節(jié)能帶同學(xué)們領(lǐng)略饕餮之旅的無限樂趣。
二、活動(dòng)意義與目的
為豐富我校同學(xué)的美食文化，鍛煉同學(xué)的動(dòng)手創(chuàng)新能力，給大家?guī)硪环菪@美食大餐。本次活動(dòng)主力營造一種健康向上的娛樂生活方式，同時(shí)為大家?guī)須g樂和諧的氣氛，有利于增進(jìn)同學(xué)們的交流與合作。
三、活動(dòng)說明
1.活動(dòng)內(nèi)容：分為初賽和決賽兩部分。初賽為水果拼盤，決賽為創(chuàng)意菜肴。
2.活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)校二食堂
3.參與人物： 各學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生。
4.參賽形式：以小組參賽，同學(xué)可以自行組隊(duì)報(bào)名，也可以個(gè)人名義報(bào)名。比賽前隨機(jī)分組
5.準(zhǔn)備工作： 公共物品調(diào)度：
個(gè)人物品調(diào)度：
參賽隊(duì)員各自準(zhǔn)備食材與調(diào)料，炊具可以向食堂租借。
四、活動(dòng)流程
1.宣傳：以海報(bào)，橫幅，傳單(報(bào)名時(shí)分發(fā))，等形式宣傳。
2.外場：在二食堂前操場進(jìn)行現(xiàn)場報(bào)名，同時(shí)分發(fā)傳單。
3.比賽地點(diǎn)：二食堂一樓。
4.初賽流程：(上午)
①安排5名評委
②在會(huì)場中間布置10張桌子，每次5組選手參賽
③每組選手準(zhǔn)備好食材，15分鐘內(nèi)完成作品，完成后由選手闡述創(chuàng)意，并簡述制作流程。限時(shí)2分鐘，最后評委打分。
④準(zhǔn)備好現(xiàn)場音樂，主持人維持現(xiàn)場氣氛。
⑤若出現(xiàn)同分則由評委投票決定由誰晉級(jí)決賽。最終選出5組晉級(jí)決賽
⑥將選手作品送至觀眾區(qū)品嘗。
5.中間休息2小時(shí)(午休時(shí)間)
6.決賽流程：(下午)
①5組選手同時(shí)進(jìn)行烹飪，限時(shí)45分鐘。
②完成作品后送至評委席品嘗，由選手闡述創(chuàng)意，并簡述制作流程。限時(shí)3分鐘，最后評委打分。
③在選手烹飪過程中可以穿插一些有獎(jiǎng)問答的小游戲，與周圍觀眾保持互動(dòng)。
④將選手作品送至觀眾區(qū)品嘗。
⑤評選出前三名，頒發(fā)獎(jiǎng)品，宣布比賽結(jié)束。
五、商家贊助
1.贊助金額：全程贊助 權(quán)益：
①現(xiàn)場設(shè)置贊助方的冠名贊助幕布。
②在活動(dòng)前為贊助商在學(xué)校做地毯式宣傳。
③在現(xiàn)場為贊助單位設(shè)置有贊助單位的旗幟和橫幅等物品。
④在賽會(huì)開始和結(jié)束時(shí)鳴謝贊助單位。
⑤可在比在中的有獎(jiǎng)問答小游戲中提供商品或優(yōu)惠以助宣傳 (可多加聯(lián)合贊助)
2.實(shí)物贊助商：(主要以遮陽傘，充氣拱門，音響租用為主)
權(quán)益：
① 在現(xiàn)場為贊助單位設(shè)置有贊助單位的旗幟和橫幅等物品。
② 在賽會(huì)開始和結(jié)束時(shí)鳴謝贊助單位。
③ 可在比在中的有獎(jiǎng)問答小游戲中提供商品或優(yōu)惠以助宣傳。
六、資金預(yù)算
1、場地費(fèi)用：學(xué)校操場免費(fèi)使用_元(需提前申請)
2、物資費(fèi)用：20_元
3、禮儀費(fèi)用：200元
4、保安費(fèi)用：1000元
5、宣傳費(fèi)用：500元
6、項(xiàng)目開支：5000元
7、餐飲費(fèi)：20_元
8、勞務(wù)費(fèi)：5000元
9、不可預(yù)算費(fèi)用：1000元
10、承辦費(fèi)用：20_元
七、果預(yù)測與評估
(一)通過前期廣告宣傳，使廣大師生對此次活動(dòng)意義有所了解。
(二)通過“校園美食節(jié)文化”活動(dòng)， 傳播了當(dāng)?shù)氐奈幕旨由盍送瑢W(xué)之間的情誼。
(三)通過此次活動(dòng)，廣大學(xué)生理解文明用餐，自覺維持食堂就餐秩序。
(四)參與人數(shù)不少于500人
(五)活動(dòng)現(xiàn)場執(zhí)行情況不發(fā)生任何明顯失誤
(六)動(dòng)經(jīng)費(fèi)使用情況嚴(yán)格控制在預(yù)算之內(nèi)。
美食文化節(jié)活動(dòng)策劃方案3
一、活動(dòng)背景和主旨:
美食節(jié)的舉辦，可以豐富同學(xué)們的課余生活，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識(shí)，了解均衡飲食的知識(shí)，從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐操作能力，為構(gòu)建和-諧校園，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)也更好的讓廣大同學(xué)支持宿管會(huì)的工作，增加知名度。
二、活動(dòng)主題：用我的手，造福你的口，讓美食填充你的胃
三、主辦單位：10觀光農(nóng)業(yè)
四、活動(dòng)時(shí)間：20_年12月20日
五、活動(dòng)地點(diǎn)：舊食堂
六、活動(dòng)流程:
(一)活動(dòng)前期：
1、通知各小組美食節(jié)的開始時(shí)間和各類注意事項(xiàng)。
2、做好美食節(jié)的物品準(zhǔn)備工作。
3、場地的布置。
4、各類美食的名稱
5、邀請嘉賓
活動(dòng)中期：
1、班委進(jìn)行美食券的兌換
2、生活部維持現(xiàn)場秩序
3、宣傳部做好安全工作
(三)活動(dòng)后期：
1、場地的整理
2、美食券的退還
七、活動(dòng)安排：
1、宣布美食節(jié)的開始
2、各班級(jí)展示各自美食
3、“美食大比拼“活動(dòng)
準(zhǔn)備一份最拿手的美食。由老師和同學(xué)們進(jìn)行評比
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：350元左右
九、人事安排：張澤華，湯姣，高群超，陳曉，張盼盼等
總負(fù)責(zé)：高群超，朱飛達(dá)
策劃：高群超
十、活動(dòng)對象：10觀光農(nóng)業(yè)全體同學(xué)
十一、注意事項(xiàng)：
1、環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對桌子和現(xiàn)場垃圾進(jìn)行整理
2、美食券僅限活動(dòng)餐廳使用。
3、結(jié)束后由各班各自將自己所在攤位打掃干凈。
美食文化節(jié)活動(dòng)策劃方案4
一、活動(dòng)目的
推廣綠色、健康的餐飲文化，提升“瀏陽蒸菜”的知名度。
二、責(zé)任項(xiàng)目
1、申請基尼斯紀(jì)錄----“世界最大竹蒸籠”
“百菜同蒸，萬人同品!”
2、瀏陽蒸菜招待宴;(銀天大酒店)
3、湘菜招牌菜比賽。(行政中心友誼賓館)
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
成立第九屆中國湘菜美食文化節(jié)“執(zhí)行承辦指揮委員會(huì)”，全面負(fù)責(zé)第九屆中國湘菜美食文化節(jié)主題板塊活動(dòng)的設(shè)計(jì)和組織實(shí)施，指揮委員會(huì)下設(shè)8個(gè)工作組。
總 指 揮：焦國防
副總指揮：沈平、潘定國、曾秀清、黃慶春、禹佳、熊智、陶慶富、胡杏芬、盧向陽
成 員：盧大慶、余可、秦飛來、陳凌、詹湘葵、卓勇、鄧冬泉、黃常波、王啟華、蕭行敏(美術(shù)顧問)、何遠(yuǎn)揚(yáng)、鄒祖芳、魯承偉、向顯峰、肖義、劉賽玲、彭誠、謝亞玲、張迎春、陳宇文
1、蒸籠設(shè)計(jì)組
(蒸籠、展臺(tái)、灶具、菜盤的設(shè)計(jì)、制作、安裝、撤場)
組 長：熊 智
副組長：黃常波、鄒祖芳、魯承偉
成 員：豐順源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。
2、菜品設(shè)計(jì)組
(菜品的選定、制作廚師的確定，菜品圖案的組合、調(diào)試、分配、制作、安裝)
組 長：潘定國
副組長：曾秀清、盧向陽、鄒祖芳
成 員：秦飛來、黃常波、蕭行敏(美術(shù)顧問)
3、現(xiàn)場服務(wù)、秩序組
(負(fù)責(zé)與政府安排的保安、秩序組溝通并與其協(xié)調(diào)配合，負(fù)責(zé)現(xiàn)場工作人員安排、表演人員、禮儀小姐安排、秩序維護(hù)、嘉賓席安排、攝影人員(記者)的安排，航拍人員對接)
組 長：盧大慶
副組長：胡杏芬、卓勇、黃常波
成 員：心情驛棧3人、杯莫亭3人、瀏陽河大酒店5人。
4、嘉賓接待組
(與市政府有關(guān)部門和預(yù)定食宿接待單位銜接，負(fù)責(zé)品鑒大師、全國各地餐飲協(xié)會(huì)、14地州市餐飲協(xié)會(huì)及寧鄉(xiāng)、衡東餐飲協(xié)會(huì)的邀請、接待、食宿、席位安排等)
組 長：沈 平
副組長：陶慶富、王啟華、余可、陳宇文
成 員：何遠(yuǎn)揚(yáng)、劉賽玲、鄧冬泉、鄒斌、謝亞玲、唐美志、湯子龍、鄉(xiāng)村第一餐3人、綠鮮源2人、銀天3人
5、招商、協(xié)調(diào)組
(與主辦單位銜接及贊助商的招商，負(fù)責(zé)聯(lián)系全國各地餐飲協(xié)會(huì)，特別是14個(gè)地州市和寧鄉(xiāng)、衡東等地餐飲協(xié)會(huì)，吸引和動(dòng)員各地食材、餐飲用品供應(yīng)商參展，并接待好參展商安排好展位，土特產(chǎn)、小吃一條街展臺(tái)招商，電子顯示屏內(nèi)容招商，并對接妥善安排好相關(guān)事宜。)
組 長：曾秀清
副組長：卓 勇、沈 平
成 員：王禮強(qiáng)、肖 義、彭 誠
6、蒸菜宴會(huì)組
(負(fù)責(zé)與銀天大酒店對接，制作宴會(huì)菜單、擬定菜品制作方案與其他酒店配合完成宴會(huì)的準(zhǔn)備和相關(guān)工作)
組 長：禹 佳
副組長：黃慶春、陶慶富、陳 凌、陳宇文
成 員：張迎春、劉賽玲、何樹龍、湯治平、李友平、徐金錫、朱國武、劉軍、易為、劉世許、羅紀(jì)成、何智等人。
7、招牌菜比賽組
(組織瀏陽市企業(yè)參賽報(bào)名、審核、預(yù)賽、場地銜接)
組 長：焦國防
副組長：沈平、秦飛來
成 員：鄺桂香、陳義、羅金花
8、基尼斯申請組
組 長：焦國防
副組長：黃常波、沈平
成 員：鄺桂香等
四、活動(dòng)步驟
1、準(zhǔn)備階段(9月28日-10月20日)設(shè)計(jì)、人員安排、方案制定。(焦國防、沈平、黃常波等人)
2、設(shè)備制造(10月20日-10月28日)所有器具的制作啟動(dòng)。(焦國防、黃常波等人)
3、現(xiàn)場準(zhǔn)備、試驗(yàn)階段(11月11日-11月24日)進(jìn)行三次調(diào)試、演練。(全體工作人員)
4、布展(11月28日上午開始)，下午正式展示。(全體工作人員)
五、需要說明的事項(xiàng)
1、蒸籠設(shè)計(jì)：
設(shè)計(jì)思路：1、世界最大的圓竹制蒸籠，2、圖案：可以考慮瀏陽河圖案、瀏陽蒸菜標(biāo)志、“無菜不蒸”藝術(shù)字造型等。
A、大?。撼醪接?.8米(考慮運(yùn)輸問題考慮組合)
B、組成部份(見圖)
灶：用紅磚砌。(見圖)
蒸汽：用電動(dòng)自動(dòng)補(bǔ)水蒸汽機(jī)。(可以考慮其它加熱形式)
底盤：用不銹鋼做一個(gè)底盤。
蒸籠：傳統(tǒng)竹制蒸籠款式，用不銹鋼做支架，外面用竹片包邊。
菜盤：根據(jù)選擇的圖案，用不銹鋼做成108個(gè)格子(菜盤)或用定做大小的碗具。
2、菜品準(zhǔn)備：
A、列出適合蒸菜的108種原材料，再根據(jù)圖案及食材的成品顏色進(jìn)行分區(qū)。
B、把菜品分到15-20家企業(yè)，每家企業(yè)記住圖案中的位置。
C、11月25日前進(jìn)行調(diào)試(各企業(yè)自行準(zhǔn)備材料按顏色搭配及圖案組合)，確定裝盤及預(yù)計(jì)組合時(shí)間。
D、28日當(dāng)天根據(jù)展示時(shí)間提前2個(gè)小時(shí)組合完成菜品圖案，并蓋上蓋子加熱。
3、流程的安排;
A、菜品準(zhǔn)備、拼圖。
B、準(zhǔn)備品嘗的餐具、設(shè)備，及人員準(zhǔn)備(12個(gè)大漢、12個(gè)禮儀小姐、20個(gè)秩序維護(hù)員)(各組11月25日前組織人員預(yù)演好)
C、大漢拿著木棍跳舞進(jìn)場，揭開蒸籠蓋子?；蚴怯媚局聘軛U吊起蒸籠蓋。(以組為單位11月25日前組織人員預(yù)演好)
D、工作人員進(jìn)場，由禮儀小姐引領(lǐng)，先安排領(lǐng)導(dǎo)和大師品嘗(中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長、副會(huì)長、秘書長、各省級(jí)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、副會(huì)長、秘書長、中國烹飪大師、中國湘菜大師、省市及各地領(lǐng)導(dǎo))，緊接著是“社會(huì)美食評論家”(網(wǎng)上招募100人)，然后再引導(dǎo)大眾從十個(gè)進(jìn)出口有序品嘗(類似買票排隊(duì))。(以組為單位11月25日前組織人員預(yù)演好)
E、活動(dòng)撤場，現(xiàn)場清理。(全體相關(guān)工作人員)
4、財(cái)務(wù)核算;
A、本次政府預(yù)計(jì)撥款20萬元工作經(jīng)費(fèi)，用于協(xié)會(huì)執(zhí)行承辦此次活動(dòng)，經(jīng)費(fèi)緊張，需要節(jié)約使用。(包含申請基尼斯紀(jì)錄的費(fèi)用)。
B、費(fèi)用統(tǒng)一由協(xié)會(huì)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)管理，所有工作組費(fèi)用通過預(yù)算按程序到協(xié)會(huì)財(cái)務(wù)處報(bào)銷。
5、各工作組應(yīng)根據(jù)各自的工作職責(zé)制定詳細(xì)執(zhí)行方案，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)執(zhí)行到位。
美食文化節(jié)活動(dòng)策劃方案5
一、活動(dòng)時(shí)間
10月16日—11月16日
二、活動(dòng)主題
美食盛宴百姓節(jié)日
三、組織形式
支持單位：南京政府
江蘇省商務(wù)廳
主辦單位：中國飯店協(xié)會(huì)
承辦單位：南京市商務(wù)局
南京市旅游委員會(huì)
南京餐飲商會(huì)
執(zhí)行單位：南京日報(bào)社、南京廣播電視集團(tuán)、西祠胡同、龍虎網(wǎng)、揚(yáng)子晚報(bào)、e美食網(wǎng)、南京現(xiàn)代服務(wù)業(yè)聯(lián)合會(huì)、各區(qū)商務(wù)局
四、活動(dòng)內(nèi)容
(一) 主要活動(dòng)
1、美食節(jié)啟動(dòng)儀式暨 “美食、美景、美好生活”廣場互動(dòng)活動(dòng)。10月16日，在玄武湖公園舉辦美食節(jié)啟動(dòng)儀式暨“美食、美景、美好生活”為主題的廣場美食活動(dòng)，把更多的江蘇、南京特色產(chǎn)品、菜肴、精品小吃、時(shí)令食品分享給更多市民，進(jìn)一步服務(wù)周邊居民、拉動(dòng)消費(fèi)。廣場美食活動(dòng)持續(xù)4天，16日將同期舉行“2019世界糧食日”宣傳活動(dòng)。
2、南京廚神爭霸賽。在整個(gè)美食節(jié)期間，通過網(wǎng)上征集、民間海選、每周分賽、終極比拼等環(huán)節(jié)，評選出南京美食節(jié)“廚神”并進(jìn)行電視錄播，向廣大市民展現(xiàn)南京民間的美食文化。
3、天天拍賣會(huì)。美食節(jié)期間，選擇旅游景點(diǎn)、SHOPING MALL等人群密集區(qū)域，以美食節(jié)為載體，突出互動(dòng)性，舉辦四場美食拍賣會(huì)，周周有大獎(jiǎng)。
4、《味道南京》廣播專題節(jié)目。美食節(jié)期間，以《南京味》和《南京老字號(hào)》為藍(lán)本，制作廣播系列專題節(jié)目《味道南京》，在南京廣電集團(tuán)經(jīng)濟(jì)頻率和廣場活動(dòng)期間播出。
(二)活動(dòng)板塊
本屆美食節(jié)專場活動(dòng)分為“美食達(dá)人”、“美食發(fā)現(xiàn)”、“美食共享”、“美食記憶”四大板塊：
板塊一：美食達(dá)人
1、第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽江蘇賽區(qū)比賽。為貫徹落實(shí)黨的_大精神，大力倡導(dǎo)和踐行“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)”的指示和《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要(2019-2020年)》要求，加快飯店行業(yè)的轉(zhuǎn)型提升，推動(dòng)高技能人才隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)飯店行業(yè)的技能創(chuàng)新及服務(wù)質(zhì)量提升，在我市舉辦第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽江蘇賽區(qū)比賽，競賽工種有中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、餐廳服務(wù)員。(責(zé)任單位：中飯協(xié))
2、十佳餐飲廚房評選。組織餐飲商會(huì)龍頭企業(yè)廚房參評，評出10家最佳廚房，入選“南京十佳放心餐飲廚房”的企業(yè)可以在“美食、美景、美好生活”廣場互動(dòng)活動(dòng)現(xiàn)場進(jìn)行展示，讓參觀食節(jié)的本地餐飲界精英及南京市民，不必勞師遠(yuǎn)足，就可品嘗“南京十佳餐飲廚房”優(yōu)質(zhì)出品。(責(zé)任單位：南京日報(bào))
3、“廚房男神”、“美食星使評選”。在全市餐飲行業(yè)內(nèi)尋覓并評選“廚房男神”和“美食星使”，通過男神與星使各自的號(hào)召力，吸引更多市民關(guān)注并參與到美食節(jié)的各項(xiàng)活動(dòng)中。(責(zé)任單位：揚(yáng)子晚報(bào))
4、“舌尖上的SHOPPING MALL ”推選。在南京各知名shapping mall內(nèi)的餐飲名店進(jìn)行試吃活動(dòng)，并在微信上進(jìn)行投票，評選出“最具餐飲號(hào)召力的SHOPPING MALL。(責(zé)任單位：南京日報(bào))
板塊二：美食發(fā)現(xiàn)
1、發(fā)行新版美食地圖，發(fā)現(xiàn)來自身邊的味道。美食地圖將標(biāo)注廣受歡迎的龍蝦、烤鴨、鴨血粉絲、面條、小籠包、牛肉鍋貼、酸菜魚等街頭巷尾的名小吃。(責(zé)任單位：e美食網(wǎng))
2、郊區(qū)特色美食和農(nóng)家樂體驗(yàn)。(責(zé)任單位：市旅游委員會(huì)、西祠胡同、南京日報(bào))
3、老門東、老味道。在老門東大舞臺(tái)開展家庭廚藝PK賽，舉行廚藝絕技展示、才藝表演、親子游戲等活動(dòng)。(責(zé)任單位：南京廣電集團(tuán))
4、開展金陵美食探店，推薦“名菜”、主打菜活動(dòng)。(責(zé)任單位：e美食網(wǎng))
5、組織企業(yè)參加2019江蘇省國際餐飲博覽會(huì)，加強(qiáng)區(qū)域間、行業(yè)間交流學(xué)習(xí)。(責(zé)任單位：市商務(wù)局)
板塊三：美食共享
1、新建太陽宮南京郊區(qū)特色美食展銷。(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))
2、第十四屆中國南京蟹黃湯包。(責(zé)任單位：六合區(qū)商務(wù)局)
3、中國(高淳)國際慢城金秋休閑旅游節(jié)暨第十四屆螃蟹節(jié)。(責(zé)任單位：高淳區(qū)商務(wù)局)
4、第十屆獅子橋美食節(jié)。(責(zé)任單位：鼓樓區(qū)商務(wù)局)
5、溧水傅家邊水果采摘節(jié)。(責(zé)任單位：溧水區(qū)商務(wù)局)
6、湖南路臺(tái)灣名品小吃展。(責(zé)任單位：鼓樓區(qū)商務(wù)局)
7、2019江蘇餐飲國際博覽會(huì)分會(huì)場暨第三屆江寧美食節(jié)。(責(zé)任單位：江寧區(qū)商務(wù)局)
板塊四：美食記憶
1、“我與南京的美食故事”外國友人之一紀(jì)實(shí)攝影展(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))
2、發(fā)行美食護(hù)照。(責(zé)任單位：龍虎網(wǎng))
3、第十一屆莫愁煙雨文化節(jié)、第二屆莫愁蟋蟀文化節(jié)(責(zé)任單位：建鄴區(qū)商務(wù)局)
4、金陵美食美文征集。(責(zé)任單位：南京餐飲商會(huì)、南京日報(bào)、揚(yáng)子晚報(bào)、南京廣電集團(tuán)、西祠胡同)
5、金陵美食，金陵美食文化攝影傳承資料圖片展。(責(zé)任單位：南京餐飲商會(huì)、南京日報(bào)、揚(yáng)子晚報(bào))
6、1912街區(qū)電子音樂節(jié)、極限運(yùn)動(dòng)賽。(責(zé)任單位：玄武區(qū)商務(wù)局)
五、組織機(jī)構(gòu)
為確保美食節(jié)活動(dòng)成功舉辦，特成立第七屆中國南京美食文化節(jié)組委會(huì)。組委會(huì)成員：
主 任： 韓 明 中國飯店協(xié)會(huì)會(huì)長
副主任： 陳新華 中國飯店協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長
汪振和 南京市商務(wù)局局長
金衛(wèi)東 南京市旅游委員會(huì)主任
嚴(yán)敦志 中國飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長
沈加華 南京餐飲商會(huì)會(huì)長
秘書長： 張雁寧 南京市商務(wù)局副局長
南京市商務(wù)局巡視員
夏 軍 南京市旅游委員會(huì)副主任
副秘書長：金勇 中國飯店協(xié)會(huì)副秘書長
宋佳玲 南京餐飲商會(huì)副會(huì)長兼秘書長
六、具體事項(xiàng)
請各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市、省會(huì)城市商務(wù)主管部門和相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，面向全社會(huì)組織和推薦本地的酒店和餐飲企業(yè)報(bào)名參加美食節(jié)的有關(guān)活動(dòng)，組織本地的投資和生產(chǎn)經(jīng)銷單位參展及項(xiàng)目合作洽談活動(dòng)。
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