臘月是指農(nóng)歷十二月嗎

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臘月是指農(nóng)歷十二月嗎?臘月是什么時間?

臘月，是指農(nóng)歷十二月。 臘月，別稱是蠟月，臘月是一個祭祀之月。據(jù)我國歷史上記載，“臘”為歲終的祭名，是一年的終止月份，古人有在新舊年交替時候進(jìn)行祭祀活動的習(xí)俗，因此臘月也被認(rèn)為是個祭祀之月。

臘月二十三習(xí)俗是什么?

現(xiàn)通常將農(nóng)歷十二月稱為臘月。臘月二十三，在我國北方地區(qū)又稱“小年”。小年被視為忙年的開始，意味著人們開始準(zhǔn)備年貨、掃塵、祭灶等，準(zhǔn)備干干凈凈過個好年，表達(dá)了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。由于各地風(fēng)俗不同，被稱為“小年”的日子也不盡相同。近代我國一些地方流傳：“官三民四船五”，意思是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。其實，小年不分“官小年”、“民小年”，只是在不同地區(qū)小年有不同的概念和日期，同地區(qū)的官、民小年是相同的。傳統(tǒng)上的我國大部分地區(qū)小年日期是在臘月二十四。在清朝之前，北方地區(qū)官民也是在臘月二十四過小年，因清朝中后期帝王家提前一天在臘月二十三拜灶王爺，于是北方地區(qū)百姓也提前一天在臘月二十三過小年。小年日期的不一致，也在側(cè)面說明了中國傳統(tǒng)民俗文化的豐富性和多樣性。

臘月二十四的相關(guān)介紹

掃房子舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備?！抖Y記》中，有“凡內(nèi)外，雞初鳴，……灑掃室堂及庭”的記事。這說明，人們在很早以前就知道污穢、塵沫與傳播疾病有關(guān)。周書《秘奧造宅經(jīng)》中就有“溝渠通浚，屋宇潔凈，無穢氣，不生瘟疫”的記載。

《呂覽法》稱：“歲除日，擊鼓驅(qū)癘疫鬼，謂之逐除，亦曰木難?！焙髞?，逐漸演變?yōu)槟杲K的衛(wèi)生大掃除了。到唐代，“掃年”之風(fēng)盛行。宋·吳自牧《夢粱錄》記載：“十二月盡，俗云月窮歲盡之日，謂之除夜，士庶家不論大小家，俱灑掃門閭，去塵穢，凈庭戶，換門神，掛鐘馗，釘桃符，貼春牌，以祈新歲之安。”清__顧祿《清嘉錄.十二月.打埃塵》：“臘將殘，擇憲書(指歷書)宜掃舍宇日，去庭戶塵穢，或有在二十三日、二十四日及二十七日者，俗呼打埃塵?！鼻錩_蔡云詩《吳俞欠》詩曰：“茅舍春回事事歡，屋塵收拾號除殘。”《歲時瑣事》則說：“十二月二十四日掃舍宇，凡有所為，不擇憲書，多嫁娶，謂之亂絲日。”“臘月二十四，撣塵掃房子”的風(fēng)俗，由來已久。又名“掃塵、打埃塵、除殘、除塵”。按傳統(tǒng)民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。

臘月準(zhǔn)備炸丸子

臘月一定會準(zhǔn)備的食材，那就是炸丸子。各種各樣的炸丸子，無論是菜丸子還是肉丸子，一般都會準(zhǔn)備一些。臘月剛一進(jìn)，媽媽們就會先準(zhǔn)備制作丸子的食材，蘿卜肉之類的東西，只要臘月二十三一過就開始在家炸丸子，都會多做一點春節(jié)有親戚朋友來做客也可以拿出來吃。

臘月制作臘腸的習(xí)俗

臘腸一般家里都是在臘月做的，也可以說是味道辣的腸都行，因為有些地方臘月做的腸味道就特別的辣。尤其是四川，用的事非常辣的辣料，加上特殊的制作方法，很多地區(qū)制作辣腸是很講究的。一定要用純瘦肉才行，一點肥肉都不會加進(jìn)去，至于面粉就更不會加進(jìn)去了。