臘月吃的臘八粥是什么

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臘月吃的臘八粥是什么

臘月吃的臘八粥是什么呢?

臘八粥,又稱七寶五味粥、佛粥、大家飯等,是一種由多樣食材熬制而成的粥。“喝臘八粥”是臘八節(jié)的習俗,臘八粥的傳統(tǒng)食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類

臘八這一天要喝“臘八粥”的習俗,是從宋代開始的。徐珂《清稗類鈔》即云:“臘八粥始于宋,十二月初八日,東京諸大寺以七寶五味和糯米而熬成粥,人家亦仿行之?!蹦纤螀亲阅痢秹袅轰洝份d:“此月八日,寺院謂之臘八。大剎等寺,俱設五味粥,名曰臘八粥?!迸D八風俗也受到佛教的影響,相傳佛陀釋迦牟尼在成佛以前曾經(jīng)苦修六年,每天只吃極少的食物,變得十分虛弱,尼連河邊的兩個牧羊女看到以后就拿著牛乳做成的乳糜給佛陀食用,讓他恢復了精力。由此佛陀認識到苦修并不能成佛。他走到尼連河中沐浴洗衣,并來到菩提伽耶這個地方的一棵菩提樹下,趺坐四十八天之后,正好在臘月八日這一天開悟成佛。因此臘月八日成為佛教的一個重要節(jié)日,信眾用浴佛和食用臘八粥這些做法來表達對佛陀的紀念。

臘月二十五做什么?

民諺稱:“臘月二十五,推磨做豆腐”臘盡春回,人們度過了漫長的冬天,即將進入到新的一年。按照中國傳統(tǒng)民間的習俗,春節(jié)是新一年的開始,人們對于過年都倍感親切,同時也形成了很多不同的地方年俗特點;還有“二十五糊窗戶”的說法,即臘月二十四掃完塵,二十五就該糊窗戶了。隨著社會發(fā)展多數(shù)人家已失去糊窗戶的傳統(tǒng),但貼窗花、貼福字、掛對聯(lián)是必不可少的程序??傊藗兤砀M鷣砟甑男脑甘且粯拥?。

臘月接玉皇活動

舊俗認為灶神上天后,天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹慎,爭取好表現(xiàn),以博取玉皇歡心,降福來年。 [16]

臘月趕亂歲介紹

送灶神上天后至除夕才迎回,其間人間無神管轄,百無禁忌,民間多嫁娶,被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設計的調(diào)節(jié)社會生活的特定時段。歲末年終,人們有了閑暇與積蓄,對于平時難得有精力操辦大事的人來說,這是一個好時機。因此,人們根據(jù)現(xiàn)實生活需要,發(fā)明了這一特殊的時間民俗。

農(nóng)歷臘月的風俗介紹

臘月初八:臘月初八是臘月的第一個節(jié)日,因此也叫臘八節(jié)。隨著時代的演變,很多地方不過臘八節(jié),在北方這個節(jié)日比較盛行。這天重要的習俗,那就是喝臘八粥,同時也會拜祭先祖。

臘月二十三,拜灶王:臘月二十三又稱小年,是民間祭灶的日子。民間傳說這天是“灶王爺”向玉帝稟報此家人的善惡。

臘月二十四,須掃塵:為了明天迎接玉帝,家人必須在這天把房屋打掃干凈,因此也叫掃塵日。

臘月二十五,迎玉帝:25號是迎接玉帝的日子,這天起居、言語都必須注意,不宜與任何人發(fā)生爭吵。


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