2019兒童夏季飲食注意的問題
同時由于兒童出汗多，又大量飲水，沖淡了已經(jīng)不多的胃液，這樣又使兒童的食欲再降低。但是在夏季，兒童的活動量增大，消耗加大，對營養(yǎng)素的需求也隨之加大。因此必須針對夏天的特點安排好兒童的飲食與營養(yǎng)。下面是小編為大家收集的關于2019兒童夏季飲食注意的問題。希望可以幫助大家。
如何增進夏季兒童的食欲
夏季給孩子吃清淡易消化、少油膩的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機鹽等物質(zhì)?？捎眠@些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥，既清涼可口，又有助于預防腸道傳染病。在菜中加點醋，也能增加食欲。宜多讓兒童飲用西瓜汁、鮮果汁，不宜在飯前大量飲水或吃大量冷飲，需注意室內(nèi)通風降溫，給兒童創(chuàng)造一個良好的休息環(huán)境。通過這些方法可以提高兒童在“苦夏”中的食欲。
兒童夏季飲食需注意的問題
(1)要營養(yǎng)豐富，新鮮蔬萊、水果不能缺。牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白要充足供應，應多食用豆?jié){、豆腐等易購的豆制品，它們所含的植物蛋白最適合兒童的營養(yǎng)與吸收。在烹調(diào)中，魚宜清燉，不宜用油煎炸，還可巧用酸辣等調(diào)料，變換花樣品種，以增進兒童食欲。要提高食物的烹調(diào)質(zhì)量，既注意營養(yǎng)，又要注意食物的色、味、香、形，使孩子既喜歡吃，又吃得高興，有滋又有味，又富含營養(yǎng)。
(2)水要飲夠。夏天機體失水多，要及時補充，以滿足人體代謝的需要。人體水分的丟失是漸進的，失水相當多時，刺激飲水中樞神經(jīng)出現(xiàn)口渴。因此，不要到口渴時才喝個夠。一次性大量進水，會淡化胃酸，不利消化食物和殺菌。補水宜少量多次。夏季兒童喜歡吃冰糕冰激凌，喝清涼飲料，兒童不宜多喝飲料，否則易患胃腸炎、消化不良、厭食癥，應多喝白開水。
(3)要注意補鹽。天熱多汗，機體內(nèi)大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使?jié)B透壓失衡，影響代謝，人易出現(xiàn)乏力、厭食。所以夏季食鹽要適量，不可過多或太少，切勿忽視。
(4)少吃含糖的雪糕、冷飲等。兒童大量吃這些冷飲易傷脾胃。人的飲食中樞在低血糖時才興奮，產(chǎn)生饑餓感;常吃含糖過高的冷飲，血糖一直呈高濃度，這是不利于正常飲食的。另外考慮到夏天白晝長，兒童除正餐外，應適當加餐1—2次。
(5)在夏季要特別注意學生的考期飲食營養(yǎng)衛(wèi)生。夏季正是學生期中、期末、大中專學生升學考試的日子。天又悶熱，雨水很多，氣溫高，出汗多，精神又處于高度緊張狀態(tài)，心理和精神壓力很大，處于吃不好睡不實的狀態(tài);因此，在此期間，家長應多給學生準備高蛋白高脂肪的食物;多吃水果和蔬菜，食物要少而精，多喝白開水，少喝飲料，勿暴飲暴食，少吃肥甘 厚味，注意防止胃腸道傳染病，如胃腸炎、痢疾等病。
夏季健康飲品
下面介紹幾款夏季的清涼飲料，供家長們參考：
鹽茶：綠茶10克、鹽2克，開水沖泡后飲用，可生津止渴，清熱除煩。
綠豆湯：綠豆200克，加水煮湯飲用，可清毒解渴，利水消腫。
花茶：金銀花、白菊花各10克，沸水沖泡，可清熱解毒。
麥冬山楂茶：麥冬、山楂各10克，沸水沖泡，可健脾生津。
玉米須茶：玉米須20克，沸水沖泡，可通便利尿。
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