2023白露節(jié)氣是農(nóng)歷幾月幾日

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2023白露節(jié)氣是農(nóng)歷幾月幾日呢?

2023年白露時(shí)間:9月8日 05:26:31,農(nóng)歷 2023年七月(大)廿四。

白露節(jié)氣的天文歷法

白露是干支歷酉月的起始，廿四節(jié)氣與十二月建是干支歷的基本內(nèi)容。上古時(shí)代以北斗七星的運(yùn)轉(zhuǎn)計(jì)算月令，斗柄所指之辰謂之“斗建”(又稱月建)。如《淮南子·天文訓(xùn)中》收錄：“帝張四維，運(yùn)之以斗，月徙一辰，復(fù)返其所，正月指寅，十二月指丑，一歲而匝，終而復(fù)始”。這里的“斗”指的就是北斗七星的斗柄。斗柄順時(shí)針旋轉(zhuǎn)一圈為一周期，謂之一“歲”(攝提)?！笆陆ā笔且罁?jù)“二十四節(jié)氣”而來(lái)的節(jié)氣月，“十二月建”的劃分是以節(jié)令為準(zhǔn)，即以立春、驚蟄、清明、立夏、芒種、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪、小寒，分別作為寅(攝提格)月、卯(單閼)月、辰(執(zhí)徐)月、巳(大荒落)月、午(敦牂)月、未(協(xié)洽)月、申(涒灘)月、酉(作噩)月、戌(閹茂)月、亥(大淵獻(xiàn))月、子(困敦)月、丑(赤奮若)月之始。

白露節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)

“白露”代表著由熱轉(zhuǎn)涼，萬(wàn)物隨寒氣增長(zhǎng)，逐漸蕭落、成熟。白露時(shí)節(jié)，正是中國(guó)各地大忙時(shí)節(jié)。東北地區(qū)，開始收獲谷子、高梁和大豆，一些地方開始采摘新棉;同時(shí)，要給棉花、玉米、高粱、谷子、大豆等選種留種，及時(shí)騰茬、整地、送肥，搶種小麥。華北地區(qū)，此時(shí)也是秋收大忙季節(jié)，各種大秋作物已經(jīng)成熟，開始進(jìn)行收獲;秋收的同時(shí)，還得抓緊送糞、翻耕、平整土地等，及早做好種麥的準(zhǔn)備工作。西北地區(qū)開始播種冬小麥。西南地區(qū)到了白露時(shí)節(jié)，到處呈現(xiàn)忙碌的景象，因?yàn)椤鞍茁栋酌Ｃ?，谷子滿田黃水稻和谷子得抓緊時(shí)間收割。晚秋作物如玉米、甘薯等得加強(qiáng)田間管理，促使其早熟，避免低溫霜凍造成危害。華中地區(qū)，抓緊時(shí)間收割遲、中水稻，夏玉米也開始收獲了，棉花也分批采摘，晚玉米得加強(qiáng)水的管理。

白露節(jié)氣的海鮮推薦

鰻魚：在老蘇州一帶就有白露時(shí)節(jié)吃鰻魚的飲食習(xí)俗，因?yàn)檫@時(shí)鰻魚最為肥美，營(yíng)養(yǎng)還豐富，和白蘿卜搭配起到“消谷和中，去邪熱氣”的作用。所以，蘇州一直以來(lái)有“白露鰻鱺霜降蟹”之說(shuō)。

海膽：在白露時(shí)節(jié)，生活在東澳島海底的海膽開始成熟飽滿，其膽黃變得金黃肥美，肉質(zhì)幼嫩細(xì)滑，鮮甜無(wú)比，很是逗人喜歡。海膽中富含人體必需的各種氨基酸，非常順應(yīng)秋季進(jìn)補(bǔ)“儲(chǔ)藏”的主題。

白露節(jié)氣的美食食俗

吃龍眼

福州有個(gè)傳統(tǒng)叫做“白露必吃龍眼”的說(shuō)法。白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆，核小味甜口感好，所以白露吃龍眼是再好不過(guò)的了，不管是不是真正大補(bǔ)，吃了就是補(bǔ)。

吃番薯

民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。

喝米酒

資興興寧、三都、寥江一帶歷來(lái)有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。