小寒節(jié)氣晴天和雨天有什么說法
小寒,是二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣,冬季的第5個節(jié)氣,干支歷子月的結(jié)束與丑月的起始。下面是小編給大家整理的小寒節(jié)氣晴天和雨天都有什么說法呢,歡迎大家來閱讀。
小寒晴天有什么說法
一,小寒晴天,預(yù)示著來年比較干旱。
俗語中就有“小寒大寒不下雪,小暑大暑田開裂”的說法,這句話的意思是說:
如果在小寒到來的這一天,并沒有雨雪天氣,那么最近一段時間都不會下雪,那么到來年的時候,田里是非常干燥的。在降水量比較少的情況下,這樣不利于農(nóng)作物的生長的,甚至還會在大暑時候,很容易出現(xiàn)旱災(zāi)現(xiàn)象。
而俗語“小寒宜雪不宜晴”,顯然很符合農(nóng)民的意愿。在冬天的時候,一些越冬莊稼是非常需要雨水的滋潤的,而“冬天麥蓋三層被”,顯然也符合來年收成的事實(shí)。
二,小寒晴天,則預(yù)示著春節(jié)比較冷。
俗語中“小寒暖烘烘,立春雪臨門”的說法。
這句俗語的意思是說,如果小寒這一天太陽高照,那么在暖烘烘太陽的襯托下,這一天是比較暖和的。但是這時候小寒不下雪,并不等于立春不下雪,因此也就有了“小寒暖烘烘,立春雪臨門”的說法。
而今年的春節(jié)是大寒的第三天,四九的第五天,對于“三九四九冰上走”物候現(xiàn)象,這和春節(jié)還是很冷的。
“小寒雨擋門,立春脫棉襖”。
這句俗語的意思是說,如果在小寒這一天出現(xiàn)了下雨,那么到立春的時候,天氣依然很熱了,熱的可以脫棉襖了。
但是今年的小寒節(jié)氣,正處于一年當(dāng)中最冷的時候,即便是陰天也不會出現(xiàn)下雨的情況,相反下雪是比常見的。而2023年的立春節(jié)氣是農(nóng)歷的正月十日,所以今年“小寒”的到來還是不一般的,這和春節(jié)應(yīng)該會非常的寒冷。
小寒下雨有什么說法
小寒天氣熱,立春冰雪天
這句農(nóng)諺從表面上來說是說的小寒節(jié)氣的天氣,預(yù)兆的是立春節(jié)氣的天氣。實(shí)際上也是說明小寒節(jié)氣對來年春季天氣的影響,春天天氣是否寒冷,也就是我們常說的,是否有倒春寒天氣。
小寒天氣熱
這里說的是在小寒節(jié)氣到來當(dāng)天。今年的小寒節(jié)氣是在1月5號到來?!疤鞖鉄帷敝傅氖翘鞖夥浅G绾?,連續(xù)的晴好天氣,在陽光照射下,氣溫升高,人們感覺到了冬日的炎熱,衣服穿多了還會出汗。
立春冰雪天
這里說的是到了立春時節(jié),天氣將會是非常寒冷的。立春節(jié)氣是表明新一年的春季開始。而春季應(yīng)該是天氣漸漸變暖的,但是,如果出現(xiàn)了冰雪天氣,這說明是倒春寒天氣。春季天氣還寒冷,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響較大。
由此可見,小寒節(jié)氣天氣暖和,預(yù)兆春季天氣寒冷。
小寒蒙蒙雨,雨水還凍秧。
字面的意思是說如果小寒節(jié)氣這天是下雨天,那么第二年的春天就暖的比較遲。像往年到了雨水節(jié)氣的時候就已經(jīng)很暖和了,可是這一年雨水還很冷,要地方秧苗被凍死。類似的農(nóng)諺還有“小寒雨蒙蒙,雨水驚蟄凍死秧”。
另外通過小寒節(jié)氣的天氣,還可以預(yù)測一下第二年小暑期間的雨水多少,比如農(nóng)諺“小寒無雨,小暑必旱”,它的意思就是說小寒節(jié)氣的時候如果沒有下雨,即這一天是大晴天,那么第二年的小暑節(jié)氣的雨水很少,這個期間容易出現(xiàn)旱情。
小寒天氣熱,大寒冷莫說。
字面意思也很簡單明了,說的是小寒節(jié)氣這天如果是比較暖和的,那么到了大寒節(jié)氣的時候就會特別的寒冷。
但如果到了大寒節(jié)氣的時候還是不怎么冷,那就表示這一年冬季的天氣很反常,這樣在來年就要遭殃了,可能在開春以后還會出現(xiàn)下雪,也就是出現(xiàn)“倒春寒”的惡劣天氣災(zāi)害。
其實(shí)吧,從古至今,農(nóng)民都是期盼著小寒節(jié)氣冷一點(diǎn)才好的,反而如果小寒節(jié)氣不冷才會擔(dān)憂,因?yàn)椤靶『⒋貉薄靶『?,驚蟄暖”。小寒節(jié)氣冷才是正常的,這樣也就預(yù)示著來年風(fēng)調(diào)雨順,糧食就迎來豐收。
小寒一場白,來年收小麥。
這是一句預(yù)示豐收的諺語,說的是在小寒節(jié)氣的時候如果下雪了,那么來年的小麥就會迎來大豐收了。其實(shí)它就和農(nóng)諺“冬天麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡”是一樣的道理,下雪了對小麥越冬和生長有利,預(yù)示著明年麥子豐收。
小寒最怕大日頭,開春寒冷凍死牛。
這是筆者從小就聽大人說起的一句老諺語了,對于很多的農(nóng)民來說,他們最怕多久是在小寒節(jié)氣這天不冷,反而還出現(xiàn)大太陽了。
這是因?yàn)楣湃碎L期觀察發(fā)現(xiàn),在小寒節(jié)氣的時候如果是大晴天,那么開春以后就容易出現(xiàn)倒春寒的天氣。甚至還會下冰雹,這樣一冷一熱對于牲畜是不利的,很容易感冒生病。
小寒三候
“小寒”時節(jié)雖然最冷,但人們同時也能看到春意正在萌動?!靶『钡娜?yàn)椤耙缓蜓惚编l(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始鴝?!币馑际钦f因感知到天地間的陽氣回升,大雁開始北遷,喜鵲開始筑巢,雉雞開始鳴叫;“小寒”的“花信”三候是:“一候梅花,二候山茶花,三候水仙花?!庇绕涫敲坊?,在臘月迎寒怒放,代表著大自然在寒冬中積蓄力量,走向未來的悅動。
小寒的天氣特點(diǎn):
天漸寒,尚未大冷。在小寒時節(jié),太陽直射點(diǎn)還在南半球,北半球的熱量還處于散失的狀態(tài),白天吸收的熱量還是少于夜晚釋放的熱量,因此北半球的氣溫還在持續(xù)降低。
中國南北地區(qū)在氣候上有很大的差異。根據(jù)中國長期以來的氣象記錄,在北方地區(qū)小寒節(jié)氣比大寒節(jié)氣冷;但對于南方大部地區(qū)來說,卻是大寒節(jié)氣要比小寒節(jié)氣更冷。
小寒節(jié)氣的飲食習(xí)俗
南京吃菜飯
古時,南京人對小寒頗重視,但隨著時代變遷,現(xiàn)已漸漸淡化,如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。到了小寒,老南京一般會煮菜飯吃,菜飯的內(nèi)容并不相同,有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn),可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。
老南京講究吃菜飯,其來源估計與天冷進(jìn)補(bǔ)有關(guān)系。所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒,加入咸肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產(chǎn),極具南京特色。這些在今日看似平常之物,過去則是家庭條件較富裕的人們才能享用的,經(jīng)濟(jì)條件不太好的人家是舍不得加肉的,會往菜飯里埋一勺豬油,那時候平時飯菜沒有多少油水,因此“豬油拌飯”吃起來格外香。
臘八粥
小寒節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。臘八在小寒節(jié)氣前后,在這個時候吃一餐內(nèi)容如此豐富的熱粥,既能刺激食欲,又可以增加機(jī)體熱量,起到暖胃消寒的作用。
《燕京歲時記》中記載“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點(diǎn)染?!鄙鲜鍪称肪鶠楦蕼刂罚姓{(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。朋友們可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料,熬出的臘八粥會更適合自己的體質(zhì)。
廣東吃糯米飯
廣州傳統(tǒng),小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。
糯米飯寓意溫暖,從年頭到年尾都暖乎乎。因?yàn)榕疵妆却竺缀橇扛撸秤煤笕砀杏X暖和,利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論上來說,糯米有補(bǔ)中益氣的功效,在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。
小寒盛行刷羊肉
“小寒”時是一年中氣候最冷的時候,人們很容易被風(fēng)寒侵襲,抵御嚴(yán)寒最快速有效的辦法不是一件棉衣,而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。羊肉是溫?zé)崾澄镏行詢r比最高的`,如果用羊肉加點(diǎn)當(dāng)歸、山藥、胡蘿卜一起煮,加上大蔥和生姜調(diào)味,建議每周吃一次,不但不會上火,還可以暖暖地過個冬天。