大暑節(jié)氣的民間風(fēng)俗
我國民間俗諺有云：“冷在三九，熱在三伏。”而大暑節(jié)氣正值三伏天里的中伏，是我國一年之中日照最多，氣溫最高的時(shí)間段，下面是小編整理的大暑節(jié)氣的民間風(fēng)俗，希望能夠幫助到大家。
大暑節(jié)氣的民間風(fēng)俗
1、流行“貼伏膘”
大暑來臨前后是一年中最熱、農(nóng)作物生長(zhǎng)最快、最關(guān)鍵的時(shí)期。既為酷熱節(jié)令，在三伏天熱人們很是注意飲食，在北方將之稱為“貼伏膘”。這個(gè)時(shí)候，北方人的習(xí)俗是吃面條、餃子、雞蛋等，北京俗語為“頭伏餑餑二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，北京人還會(huì)做冰鎮(zhèn)酸梅湯沿街叫賣。
而伏日吃面這一飲食習(xí)慣，據(jù)史書上記載，至少三國時(shí)期就已開始了。因?yàn)槊糠攴欤说奈缚诰筒缓?，在中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗里，面食正是開胃解饞的食物。以前人生活條件差，苦夏胃口不好，入伏的時(shí)候正好剛收完麥子，吃餃子就是改善生活了。
二伏天吃熱湯面可以讓人們身上發(fā)汗，去除體內(nèi)的潮氣和暑氣。而三伏天吃烙餅和雞蛋則是讓人們趁著農(nóng)閑補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)壯體魄去迎接秋天的收獲。
2、喝蓮子湯
明清以來，伏日最盛行吃蓮子湯。據(jù)《帝京歲時(shí)記勝》載：“六月盛暑，食飲最喜清新。京師蓮食者二;內(nèi)河者嫩而鮮，宜承露，食之益壽;外河堅(jiān)而實(shí)，宜干用?！薄肚灏揞愨n》也說：“京師夏日……鮮蓮子之類，雜置小冰塊于中”，用以宴客。
中醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，蓮子性味甘平，有補(bǔ)脾澀腸，養(yǎng)心益腎的功用。夏日常飲蓮子湯，能補(bǔ)中強(qiáng)志，養(yǎng)神益脾。中老年人食之，輕身益氣，令人強(qiáng)健。夏日飲蓮子湯益壽是有科學(xué)道理的。
蓮子湯的具體做法，是先把蓮子去蕊，然后放到水中浸泡一個(gè)小時(shí);其間把銀耳撕碎洗干凈，然后用清水沖泡一會(huì)兒;取一鍋，加適量水，放入銀耳、蓮子一起燉兩個(gè)小時(shí)，直至湯色變成透明色的，加入適當(dāng)?shù)谋蔷涂梢粤恕?/p>
3、“喝暑羊”
山東南部地區(qū)在大暑到來的時(shí)候有“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在山東棗莊，不少市民大暑這天要“喝暑羊”，這一習(xí)慣據(jù)說與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)事、氣候有關(guān)，棗莊是有名的麥產(chǎn)區(qū)。入伏之時(shí)，正是麥?zhǔn)战Y(jié)束，新面上市。是一個(gè)短暫的農(nóng)閑期。
此時(shí)夏收初過，人已疲憊，正該休息享受一下，但是按照農(nóng)村的條件，有什么好吃的呢?吃個(gè)新麥饃饃，狠狠心再殺只羊，還不舍得自己吃，得把嫁出去的閨女接回來，帶著外甥狗子，一起回娘家來吃新麥饃饃，喝羊肉湯。
就這樣，你家閨女接回來了，我家也不能落后，也要蒸新面饃饃，也要?dú)⒅谎?，也要把閨女接回來“喝暑羊”……久而久之，這個(gè)習(xí)慣在鄰里一傳十十傳百，慢慢也就成為一方民俗了。
而在營養(yǎng)學(xué)方面，專家對(duì)“喝暑羊”也進(jìn)行過深入研究，認(rèn)為羊肉在伏天吃營養(yǎng)程度最高。三伏天，人體內(nèi)積熱，此時(shí)喝羊湯，同時(shí)把辣椒油、醋、蒜喝進(jìn)肚里，必然全身大汗淋漓，人體排汗的同時(shí)，可帶走五臟積熱，還能排出體內(nèi)毒素，是有益健康的做法。
2023年大暑是幾月幾號(hào)開始
2023年大暑的時(shí)間為：2023年7月23日 09:50:15，農(nóng)歷六月初六。
《通緯·孝經(jīng)援神契》︰“小暑后十五日斗指未為大暑，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初后為小，望后為大也”。大暑是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，是天氣最熱的時(shí)候，按照習(xí)俗，在大暑節(jié)氣的時(shí)候，家家戶戶都要吃荔枝，叫做“過大暑”。在大暑節(jié)前后，荔枝已是滿樹流丹、飄香十里的成熟時(shí)候了。這個(gè)節(jié)氣中，親朋好友之間也經(jīng)常以荔枝作為互贈(zèng)的禮品。
大暑吃什么傳統(tǒng)食物
吃仙草：在一些南方地區(qū)，大暑的時(shí)候會(huì)有吃仙草的習(xí)俗，在最熱的天用仙草制作成果凍狀的仙草凍(涼粉)，不僅僅口味很好，還可以趕走身體里的熱毒。大暑吃什么蔬菜好?吃什么補(bǔ)脾胃?
喝冬瓜荷葉湯：在大暑節(jié)氣的時(shí)候喝這個(gè)湯，不僅僅可以幫助去暑，還能夠調(diào)理脾胃，清熱。
吃米糟：在福建的一些地區(qū)，這個(gè)節(jié)氣的主要習(xí)俗就是吃荔枝、羊肉和米糟，被稱作“過大暑”。作用是補(bǔ)元?dú)忾_胃提神，滋陰養(yǎng)腎。
喝姜茶：在大暑節(jié)氣的時(shí)候，民間有飲伏茶、曬伏姜的習(xí)俗，主要作用有加快人體的血液循環(huán)，促進(jìn)排汗，通過汗液將人體內(nèi)多余的熱氣帶走。
吃雞：每年到了大暑節(jié)氣的時(shí)候，長(zhǎng)沙地區(qū)會(huì)有吃童子雞的習(xí)俗。童子雞體內(nèi)含有一定的生長(zhǎng)激素，所以，食用童子雞能夠溫中益氣，具有補(bǔ)益作用。
大暑是什么意思
“暑”就是熱的意思，大暑，顧名思義就是很熱。
大暑，二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣，也是一年中最熱的節(jié)氣。其氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時(shí)天氣甚烈於小暑，故名曰大暑?！贝笫钫抵蟹昂笫且荒曛凶顭岬臅r(shí)間段，在我國很多地區(qū)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣。大暑時(shí)節(jié)是喜溫作物生長(zhǎng)速度最快的時(shí)期，也是雷陣雨最多的季節(jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會(huì)下到這里，若閃電在西方，則雨勢(shì)很快就會(huì)到來，要想躲避都來不及。同時(shí)，很多地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)等各種氣象災(zāi)害也最為頻繁。
我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行?！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑的養(yǎng)生知識(shí)
大暑是一個(gè)要注意養(yǎng)生保健的節(jié)氣，以下是一些養(yǎng)生知識(shí)。
飲食方面
1.注重清淡，少食辛辣刺激性食物。比如說辣椒、姜、蔥、蒜、胡椒等等。同時(shí)，多吃清涼的蔬菜，水果，比如黃瓜、西瓜、苦瓜等具有降溫解熱的效果的食品。
2.注意飲食衛(wèi)生，避免吃生冷食品。水果、蔬菜等吃之前要清洗干凈。
睡眠方面
1.大暑時(shí)節(jié)晚睡早起，比較適合人體生理特點(diǎn)。不過，晚上睡覺一定要注意通風(fēng)換氣，以保證空氣流通。
2.白天可以補(bǔ)充適當(dāng)?shù)奈缢?。午睡的時(shí)間一般不超過1個(gè)小時(shí)，同時(shí)也要保證睡眠環(huán)境的安靜、舒適。
運(yùn)動(dòng)方面
1.運(yùn)動(dòng)好處多多，比如說可以增強(qiáng)人體的免疫力、提高心肺功能等。但是要注意安全，避免中暑。
2.不適宜進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)這里，選擇一些比較合適的，如慢跑、快走、太極拳等體育項(xiàng)目，以舒緩心情、緩解疲勞為主。