2021年三伏天飲食養(yǎng)生攻略
2021年三伏天飲食養(yǎng)生攻略有哪些你知道嗎?三伏天比較酷熱，大部分人沒有胃口，這時(shí)候多進(jìn)餐口味淡去火的蔬菜新鮮水果為宜，較適合夏天的蔬菜水果有茄子、黃瓜等。一起來(lái)看看2021年三伏天飲食養(yǎng)生攻略，歡迎查閱!
三伏天飲食養(yǎng)生攻略
一到伏天，老百姓最惦記的就是：三伏天，吃什么?有句老話：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋”。伏天吃餃子、烙餅、面條的意思，除了夏收小麥之后糧食充足的喜悅之情以外，主要是提醒人們，夏天飲食不可太湊合，要經(jīng)常慰問自己一下，多吃點(diǎn)蛋白質(zhì)和B族維生素豐富的食品。因?yàn)橄奶鞙囟雀?，出汗多，?huì)損失不少蛋白質(zhì)氨基酸，更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質(zhì)，吃面更有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。具體到吃什么，主要掌握四個(gè)要點(diǎn)：多酸多甘、補(bǔ)氣去火、新鮮干凈、補(bǔ)水養(yǎng)生。
三伏飲食——多酸多甘
古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，暑濕對(duì)脾非常不利，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。如：菠蘿、西瓜等。
三伏飲食——補(bǔ)氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。
三伏飲食——新鮮干凈
中醫(yī)認(rèn)為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時(shí)令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。
三伏飲食——補(bǔ)水養(yǎng)生
中醫(yī)理論講究“陰陽(yáng)五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽(yáng)，夏季為陽(yáng)盛陰衰之季，也正是人體陽(yáng)氣旺發(fā)之時(shí)，人體陽(yáng)氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢(shì)，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運(yùn)動(dòng)，就大量出汗，接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此，補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。
夏季三伏天針灸好處
1、祛濕,祛寒
因?yàn)榘难a(bǔ)充的的是 元陽(yáng)之氣。到了夏季,許多人怕熱,這是因?yàn)轶w內(nèi)寒、濕氣重的緣故。中醫(yī)講:“虛火、邪火之根是寒濕之邪,有寒必有火,有火必有寒?！边@就是容易上火的朋友,容易引發(fā)炎癥的根本原因,比如婦科炎癥、咽喉炎、鼻炎等。在中醫(yī)里治療各類炎癥的根本方法是祛寒除濕,才是有效治療,才能根治。而不是一味的降火消炎,火越降越旺,炎越消越多。寒邪不祛,炎癥不愈。
2、身心舒暢
這就是元?dú)怅?yáng)氣充足,夏不怕熱,不喜歡吹冷風(fēng)、空調(diào)、吃冷飲之類。冬不怕寒冷,火力充 足,精力旺盛,耐力很強(qiáng),耐痛,抗壓 力、抗打擊力強(qiáng)?？傊?元?dú)獬渥愕谋憩F(xiàn)就是正能量很強(qiáng)的人,是真正意義的健康 特征,是身心健康寧?kù)o所表現(xiàn)出的感染 力、影響力的強(qiáng)大能量場(chǎng)和安全感的人。這種感覺是其他任何治療、調(diào)理、保健、 補(bǔ)品等無(wú)法體會(huì)到的。
三伏天吃什么去寒氣
三伏天已至，還沒抓緊時(shí)間進(jìn)行“冬病夏治”的親們注意了，養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)正在悄悄流逝，錯(cuò)過就只能等明年了!要知道用好三伏天是可以將深藏體內(nèi)多年的寒氣“逼”出來(lái)的!那么怎么判斷體內(nèi)有沒有寒氣呢?以下癥狀是有寒氣是表現(xiàn)：手腳冰涼、怕風(fēng)怕冷;病癥以腫脹、疼痛為特征;腹痛、腹瀉、分泌物清稀、色白;口干渴，面色青白、舌苔白;背部酸楚不舒;嘔吐、咳嗽、吐痰、鼻塞、噴嚏等。當(dāng)然這些只是寒氣的一些表現(xiàn)，每個(gè)人體內(nèi)都或多或少有寒氣，尤其是夏季，特別容易被寒氣入侵：長(zhǎng)時(shí)間使用空調(diào)、冷飲冰水等消暑食品、夜晚著涼等。
1、吃羊肉
中醫(yī)認(rèn)為，大暑天氣雖熱，但人體容易為暑、濕、邪所侵，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也對(duì)此進(jìn)行過深入研究，結(jié)果顯示，羊肉在伏天吃營(yíng)養(yǎng)程度最高。三伏天，人體內(nèi)積熱，此時(shí)喝羊湯，同時(shí)把辣椒油、醋、蒜喝進(jìn)肚里，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時(shí)排出體內(nèi)毒素，極有益健康。
不過，“吃伏羊”并非人人適合。熱性體質(zhì)、容易上火、身體容易發(fā)“癰疽疔癤”的人，并不適合包括“三伏補(bǔ)”在內(nèi)的“冬病夏治”，別隨意嘗試。
2、吃姜
中醫(yī)認(rèn)為，姜是助陽(yáng)之品，于是自古以來(lái)中醫(yī)素有“男子不可百日無(wú)姜”之語(yǔ)。姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用，與蜂蜜合用對(duì)肝病恢復(fù)有益。
若然常感胃寒、食欲不振，可以經(jīng)常含服鮮姜片，刺激胃液分泌，促進(jìn)消化。鮮姜滋潤(rùn)而不傷陰，每天切四五薄片鮮生姜，早上起來(lái)飲一杯溫開水，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。
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